『インカのひとみ』北海道産じゃがいも 2S〜S 約10kg 産地箱 風袋込み ※常温

商品説明

インカのひとみは農研機構において「インカのめざめ」の自然交雑実生から選抜育成された品種で、2006年に出願され2009年に品種登録された比較的新しい品種です。

果肉は黄色く、肉質はやや粘質で、加熱調理するとより色濃く橙黄色になります。味や食感はインカのめざめとよく似ていて、やや煮崩れしにくいタイプです。

煮崩れしにくいのでシチューやカレー、肉じゃがなどの煮物に向いている他、揚げ物にも変色しにくく綺麗に仕上がります。

また、色が黄色で綺麗なので、茹でて賽の目に切り、サラダに仕上げたり、炒め物にも崩れにくく美味しいです。
【保管方法について】
栄養価が大変優れている分、収穫中に芽が伸びるほど芽が出やすい品種です。
到着後は冷蔵庫の野菜庫に保存してください。
芽が出た場合は、芽の部分をくりぬいてお召し上がりください。

※画像はイメージです。