もともと硬い果肉の品種なのですが、糖度が十分に高く、お手元到着直後でも甘くしっかりとした果肉を皮のギリギリまで楽しめます。
追熟させることで、とろけるような食感に変化するのも魅力です。
平成元年から栽培が始まった「肥後グリーン」は、熊本県で独自に選別された品種です。
一般的なメロンより、10日前後収穫タイミングを遅らせることで糖度を高め、さらに、地区特有のミネラル豊富な土壌の栄養分を吸収して育つことで、コクや深みが生まれるのです。
大玉の果実をカットすれば、鮮やかな翡翠色の果肉が現れ、齧り付けばシャリ感のある食感と濃厚な甘さが口の中に広がります。
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消費期限 | お早めにお召し上がりください。 |
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保存方法 | 常温または冷蔵 |
販売情報 | 販売終了 |
【食べ頃】
メロンは花落ち(メロンのお尻)が少し柔らかくなってきたら食べ頃です。
食べる1時間ほど前に冷やすのが美味しい食べ方です。くれぐれも冷やしすぎにはご注意ください。