『貴陽プラム』山梨県産 秀品 3パック（1パック：約300g）簡易箱 ※冷蔵

【プラムの最高級品『貴陽（きよう）』】
『貴陽』は、山梨県南アルプス市（旧甲西町）の生産者・高石鷹雄さんが約20年もの間、試行錯誤を重ね、1996年に品種登録されました。山梨県を中心に栽培されていますが、栽培が極めて困難なことから生産者は増えず、市場では未だに高額で取引されています。
実測糖度16〜17度の濃厚な甘みから「プラムの王様」とも呼ばれ、非常に希少な食材ながらも多くのファンを魅了しています。
同じく高級プラムとして人気の「秋姫」や「峰満イエロー」とは違い、熟成させてからとろけるような食感を楽しむよりは、まだ皮にパリッと感が残る頃が本来の『貴陽』らしさをお楽しみいただけます。これは「貴陽」が一般のスモモほど酸味が先立っておらず、強烈に甘い豊富な果汁があるからこそです。

【食べ頃】
硬い場合には、常温の涼しい場所に数日置いて、追熟して下さい。（この時、冷蔵庫には入れないようご注意ください）
果肉が柔らかくなり、全体に艶が出てきた頃が食べ頃です。