『活花咲ガニ＆フジツボ』 花咲ガニ（北海道産）：1杯500gUP、フジツボ（青森県産）：500g前後 ※冷蔵 山治
商品説明
根室近海のわずかな海域のみに生息する希少な「花咲ガニ」
熱を加えると「花が咲いたよう」に鮮やかな赤に変色するのが名前の由来。
漁獲量も圧倒的に少なく、年々その価格は高騰しています。 その絶対量の少なさから、漁期もわずかと限られているため、北海道にいてもほとんど出会うことがなく、「根室に行かないと食べられない」 といわれているほど、大変貴重なカニです。
高級料亭や地元で消費され、一般流通量が限定される希少な珍味「フジツボ」です。
グロテスクな見た目とは裏腹に、上品で香り高く、蟹味噌やエビのような味わいを楽しめます。
お気に入りの日本酒と共に、是非ご賞味ください。
幼生の時は海老や蟹同様に海中を浮遊しています。ある程度の大きさに成長すると、岩などにくっつき、甲羅を作る代わりに固い殻を造り、その中で成長します。
食べ方は簡単です。薄めの塩水で５分ほど茹でるだけです。殻の中に２枚の貝殻状の部分があるので、茹で上がったら、その部分を引っ張って、中の身と味噌を食べます。ちょっと出にくい場合もありますが、それほど大変な作業ではないです。
味は場所により、二種類の味を楽しめます。白い蟹の身のような部分は、まさに蟹的な味わいです。オレンジ色の部分は蟹味噌的・うに的な味わいです。
中身を引っ張り出して食べた後に、殻の中の汁をすすって一丁上がりです。
この商品は配達日指定が出来ません
配送 宅配便（ヤマト、佐川、提携便など）
お届け先が東京都の送料 1,166円(税込)
お支払方法 〇カード ×銀行振込 ×代引き
×のし不可 ×メッセージ入れ不可
ご注文前に必ずお読み下さい
- ※商品画像はイメージです。
店舗からのお知らせ（豊洲市場ドットコム（鮮魚販売店））
- ※市場に入荷している商品をすぐに出荷をしている為、ご注文後の変更・キャンセルはお受けできません。
※発送日より、到着に2日間かかる地域には、お届けできかねます。対象地域は下記をご確認ください。
対象地域：北海道,青森県,鳥取県,島根県,岡山県,広島県,山口県,徳島県,香川県,愛媛県,高知県,福岡県,佐賀県,長崎県,熊本県,大分県,宮崎県,鹿児島県,沖縄県
（一部商品については、到着に2日間かかる地域へお届けできる場合もございます。ご希望の場合は、お問い合わせください。）
※入荷状況や天候不良による配送遅延などによりお届けが遅れる場合がございます。
※競り物品のため、日々価格が変動いたします。
※卸加工可能な商品のリクエストにつきまして、鱗、内臓取り、二枚おろし、三枚おろしなどをご希望される場合、ご注文の際に必ずリクエスト欄にご記入ください。ご注文後のリクエストの追加や変更、キャンセルはお受けできません。また、商品によってはリクエストに添えない場合がございます。
※活きでお送りしているカニ、エビなど甲殻類等は、輸送中に死んでしまう可能性がございます。品質には問題ございません。
※ウニにつきまして、手作業で製造を行っているため、稀に殻が入っている場合がございます。品質上問題はございませんので、入っていた場合は取り除いてお召し上がりください。
※上記、予めご了承ください。
この商品に関するご質問、お問い合わせはこちらから
| 店舗 | 豊洲市場ドットコム（鮮魚販売店） |
|---|---|
| 商品番号 | M004-113-3-02655 |
| セット内容 | 『活花咲ガニ＆フジツボ』 花咲ガニ（北海道産）：1杯500gUP、フジツボ（青森県産）：500g前後 |
| 原材料名 | 花咲ガニ（北海道産）、フジツボ（青森県産） |
| 獲得ポイント | ログインして確認 |
| 消費税率 | 8%軽減税率 |
| 消費期限 | お早めにお召し上がりください。 |
|---|---|
| 保存方法 | 冷蔵 |
| 販売情報 | 販売期間：'23/8/12 00:00 ～ '23/8/12 14:00 販売終了 |
