鬼や福ふく 『鬼もろこし』 新潟県津南町産 とうもろこし 約5kg （12本前後） ※冷蔵

商品説明

新潟県の南端、長野県との県境に位置し、日本一の豪雪地帯である津南町で育てられた甘いとうもろこしです。
早朝に収穫したともろこしをその日のうちに出荷。産地直送なので鮮度抜群です。

津南町は冬になると約4mも雪が積もる地域です。
標高約450mに位置する沖の原台地は、冬は積雪で人が立ち入ることのできない秘境ですが、夏にはとうもころしやキャベツなどの高原野菜が栽培されています。強い日差しと昼夜の寒暖差が特徴で、ミネラル豊富な雪解け水、有機質に富んだ土壌によって、格別に質の高いとうもろこしが収穫されます。

とうもろこしは、気温が上り日の光を浴びると実に栄養を蓄え、キュッと引き締まった大きな粒に成長します。そして、気温が下がるとエネルギーの元となる糖分を蓄えようとします。気温が下がれば下がるほどこの蓄える力が強くなり、甘くなります。このように昼夜の温度差が大きい程、粒の引き締まった甘いとうもろこしに成長するのです。

※写真はイメージです。