塩漬け・醤油漬けでどうぞ。
『生筋子』北海道産 約1kg(目安として4〜6腹) ※冷蔵 高邦
商品説明
豊洲市場に北海道産の白鮭の生筋子が入荷しています。
発送当日に豊洲市場に入荷する生筋子の中で、鮮度が良く、粒の大きいものを選りすぐってお届けします。
醬油漬け、塩漬けにしてお楽しみ下さい。
※今の時期の筋子は皮が非常に薄いです。皮が破れないよう注意して、手で優しく丁寧にほぐしてください。
※画像はイメージです。発送の時期により、卵のサイズはまばらとなりますこと、予めご了承ください。
【いくら醤油漬けの作り方】
1)40℃のぬるま湯に3%程度の塩を入れ、筋子をお湯に浸します。
2)膜の切れ目から指を入れて、白い膜や黒い筋の部分を取り除きます。
3)外した粒にもまだ、薄皮が残っていることがありますので、お湯を入れ替えて(3〜4回)繰り返してください。
4)ザルに引き揚げて水気をしっかりと切ります。
5)酒1:みりん1を鍋に入れて加熱して、アルコールを飛ばしたら、醤油1を入れます。
6)イクラを合わせ調味料に漬けて、数時間置けば完成です。
きょう着く便(当日配送)対象商品です。
きょう着く便サービスをご利用の場合、対象商品をいくつ買っても送料一口(1,045円)でお届けします。
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配送 宅配便(ヤマト、佐川、提携便など)
お届け先が東京都の送料 1,166円(税込)
お支払方法 〇カード ×銀行振込 〇代引き
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ご注文前に必ずお読み下さい
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- ※粒の大きさは入荷状況によっては差がある場合がございます。予めご了承ください。
店舗からのお知らせ(豊洲市場ドットコム(鮮魚販売店))
- ※市場に入荷している商品をすぐに出荷をしている為、ご注文後の変更・キャンセルはお受けできません。
※発送日より、到着に2日間かかる地域には、お届けできかねます。対象地域は下記をご確認ください。
対象地域:北海道,青森県,鳥取県,島根県,岡山県,広島県,山口県,徳島県,香川県,愛媛県,高知県,福岡県,佐賀県,長崎県,熊本県,大分県,宮崎県,鹿児島県,沖縄県
(一部商品については、到着に2日間かかる地域へお届けできる場合もございます。ご希望の場合は、お問い合わせください。)
※入荷状況や天候不良による配送遅延などによりお届けが遅れる場合がございます。
※競り物品のため、日々価格が変動いたします。
※卸加工可能な商品のリクエストにつきまして、鱗、内臓取り、二枚おろし、三枚おろしなどをご希望される場合、ご注文の際に必ずリクエスト欄にご記入ください。ご注文後のリクエストの追加や変更、キャンセルはお受けできません。また、商品によってはリクエストに添えない場合がございます。
※活きでお送りしているカニ、エビなど甲殻類等は、輸送中に死んでしまう可能性がございます。品質には問題ございません。
※ウニにつきまして、手作業で製造を行っているため、稀に殻が入っている場合がございます。品質上問題はございませんので、入っていた場合は取り除いてお召し上がりください。
※上記、予めご了承ください。
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店舗 | 豊洲市場ドットコム(鮮魚販売店) |
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商品番号 | M004-113-3-02666 |
セット内容 | 『生筋子』北海道産 約1kg(目安として4〜6腹) |
原材料名 | 生筋子(北海道産) |
獲得ポイント | ログインして確認 |
消費税率 | 8%軽減税率 |
消費期限 | なるべくお早めにお召し上がりください |
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保存方法 | 冷蔵 |
出荷期間 | '23/11/21 ~ '23/11/21 |
販売情報 | 販売期間:'23/11/17 00:00 ~ '23/11/21 00:00 販売終了 |