浜〆

『神経〆天然ひらめ(5枚おろし)』福島県産他 1尾(原魚で1〜1.3kg)あら付き ※冷蔵 尾坪

商品説明

天然のひらめは高級魚として扱われており、透明感ある白身は脂のりが適度にあり、噛みしめると甘さと香りが溢れます。
浮き袋がなく、ひれを使用して泳がなければいけないので、ヒレの付け根部分にあるエンガワが発達しています。
エンガワにはコラーゲン、ビタミンB群が多く身と同等、もしくはそれ以上に珍重されています。

※刺身でいただく場合、-20℃で4時間以上の冷凍を行うことをお勧めいたします。
※5枚卸の状態でお届けします。加工が不要の場合はリクエスト欄に記載を願います。
(お刺身用、しゃぶしゃぶ用スライスや皮引きはご対応できません)

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販売期間:4/6 00:00 ~ 7/20 00:00

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店舗 豊洲市場ドットコム(鮮魚販売店)
商品番号 M004-113-3-02691
セット内容 『神経〆天然ひらめ(5枚おろし)』福島県産他 1尾(1〜1.3kg) あら付き ※冷蔵 尾坪
原材料名 ひらめ
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消費税率 8%軽減税率
賞味期限 目安として、配達日を含め3日間
保存方法 冷蔵
出荷期間 6/17 ~ 7/20
販売情報 販売期間:4/6 00:00 ~ 7/20 00:00

 

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