千葉県又は神奈川県産の『釣 黒むつ』です。
黒むつは、海水魚で日本近海を中心に、主に水深200〜800メートルの深海に生息しています。
ムツの由来は、「むつっこい」「むつい」など脂っぽいという意味の言葉がなまったものと言われています。その名前通りに脂を多く含み、大きいものは高級魚として扱われています。見た目は少し赤みがかった白身で脂の乗り具合が絶妙な上品さを感じる旨味と甘みがあります。
魚自体に十分な脂が含まれているので、刺身、塩焼きや煮つけにして。
バターやクリームなどを使わずにさっぱり仕上げるのがおすすめです。
※画像はイメージです。
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2枚卸/3枚卸/開き をリクエスト欄に記載ください。
(お刺身用、しゃぶしゃぶ用スライスや皮引きはご対応できません)
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店舗 | 豊洲市場ドットコム(鮮魚販売店) |
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商品番号 | M004-113-3-02827 |
セット内容 | 『釣 黒むつ(鱗、エラ、はらわた取り)』1尾(500〜600g/尾) 千葉県又は神奈川県産 ※冷蔵 尾坪 |
原材料名 | 黒むつ(千葉県又は神奈川県産) |
獲得ポイント | ログインして確認 |
消費税率 | 8%軽減税率 |
消費期限 | お早めにお召し上がりください。 |
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保存方法 | 冷蔵 |
出荷期間 | '24/8/7 ~ '24/8/12 |
販売情報 | 販売期間:'24/8/6 00:00 ~ '24/8/12 00:00 販売終了 |