浜茹で 『殻付きボイルしゃこ(特大) メス』 北海道小樽産 10尾入(目安として1本45g前後) ※冷蔵 三清

商品説明

北海道小樽のしゃこが入荷しました。
漁期は年2回、産卵前の卵が熟した子持ちを狙う春と、脱皮後の身入りのいいしゃこを狙う冬があります。この時期は春とは異なる、引き締まった身の味わいをお楽しみになれます。

エビと蟹の良いとこ取りをしたような甘み・うまみ・コクをも併せ持つ食べ応え抜群の大ぶりなしゃこです。

小樽・石狩のシャコは日本一大きいといわれますが、その中でも滅多に出てこない1尾あたり50gにもなる超特大サイズ。
食べ応えも抜群です。

ボイルしてありますので、殻を剥いてそのまま刺身で召し上がれます。

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価格11,000円(税込)

販売期間:5/17 00:00 ~ 5/18 00:00 販売終了

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店舗 豊洲市場ドットコム(鮮魚販売店)
商品番号 M004-113-3-02830
セット内容 浜茹で 『殻付きボイルしゃこ(特大) メス』 北海道小樽産 10尾入(目安として1本45g前後)
原材料名 しゃこ(北海道小樽産)、食塩
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消費税率 8%軽減税率
消費期限 なるべくお早めにお召し上がりください
保存方法 冷蔵
出荷期間 5/18 ~ 5/18
販売情報 販売期間:5/17 00:00 ~ 5/18 00:00 販売終了

しゃこは触覚・脚・鋭いトゲのある尾扇をもち、これらが折れると鮮度が落ちやすく、生きているうちに茹でなければ殻が取り外しにくいため、ほとんどがボイルで流通しています。

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