『フランス産サラミ3種とスライサー』サラミ各200g(プレーン・チーズ・エスプレット)、スライサー1台 ※冷蔵

商品説明

ベルフランス社のサラミ「ソシソンセックサヴォワ3種」と、フランス3大ナイフの生産地の一つ「ル・ティエール(Le Thiers)」の刃を使用した切れ味抜群のスライサーのセットです。
味わいの強いサラミは薄めに、肉々しい食感を楽しみたい場合は厚めにして、食感や口どけ、味わいの違いを楽しんでください。ホームパーティーは勿論、ピクニックやバーベキューにもおすすめです。

ベルフランス社は、1925年に創業した老舗の食肉メーカーです。そのブランドであるメゾンドサヴォワのドライソーセージが「ソシソン セック サヴォワ」です。フランス語でソシソンはソーセージ、セックは乾燥を意味します。
サヴォワは、かつてサヴォイア家が統治していた地域で、フランス中南部、ローヌ・アルプ地方のなかでイタリアに接していることから、イタリア発祥のサラミの製造法が伝わりました。
サラミは、白い天然のカビがケーシング(豚の腸)に付着しています。ケーシングは食べられますが気になる場合は、食べる分だけ剥いてください。※ケーシングは保存性を高める効果があります。

スライサーの正式名は、「ギロチーヌ オ ソシソン」といい、直訳すると「ソーセージのギロチン」です。
ル・ティエールの刃は切れ味が抜群で、直径6センチ迄のサラミや生ハム、チーズや野菜も難なくスライスできます。
※スライサーのロゴは変更となる場合があります。予めご了承ください。

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店舗 プロの食材お取り寄せ店
商品番号 M004-408-3-03374
セット内容 『フランス産サラミ3種とスライサー』サラミ各200g(プレーン・チーズ・エスプレット)、スライサー1台
原材料名 【プレーン】
豚肉、糖類(乳糖、ブドウ糖(小麦を含む))、食塩、香辛料/発色剤(亜硝酸Na、硝酸K)
【チーズ】
豚肉、ナチュラルチーズ(乳成分を含む)、糖類(乳糖、ブドウ糖(小麦を含む))、食塩、香辛料/発色剤(亜硝酸Na、硝酸K)
【エスプレット】
豚肉、食塩、糖類(乳糖、ブドウ糖(小麦を含む)、砂糖)、エスプレット唐辛子、パプリカ、白胡椒、にんにく/香料、発色剤(亜硝酸Na、硝酸K)
獲得ポイント ログインして確認
消費税率 10%標準税率
賞味期限 お届け日より一ヶ月以上
保存方法 サラミは冷蔵してください
販売情報 販売期間:7/1 00:00 ~ 7/19 08:00

<メゾンドサヴォワ>
メゾンドサヴォワは、ヨーロッパに展開する食品会社ベルフードグループの傘下にあるベルフランス社が製造するサラミソーセージのブランドです。ベルフランス社は、もともと美食の街として知られるリヨンで精肉店として1925年に創業した老舗で、伝統的な製法を守りながら品質の高いハムやサラミを生産しています。

■プレーン
凝縮された豚肉の旨味と香辛料のバランスが良く、薄くスライスした一枚だけでも満足感があります。
■ボーフォールチーズ
ボーフォールチーズは、フランスの美食家ブリア・サヴァランが「チーズのプリンス」と絶賛したといわれています。1968年にはフランスの原産地統制呼称制度(AOC)に登録されました。ハーブや花、フルーツやナッツなどの複雑な風味を持ち、ソシソンにも大粒でたっぷりと使用しています。
■エスプレット
フランス・バスク地方で生産される、マイルドな唐辛子を練り込んだサラミです。辛味はアクセントで、肉の旨味を引き立てます。

<ル・ティエール(Le Thiers)>
フランス・オーベルニュ地方に位置する刃物産業で名高い街「ティエール」で製造される刃物です。
ティエールやその周辺の一定の地区で作られ、正確な技術仕様書に基づく品質維持管理、同業他社・お客様を尊重したモラルある生産販売活動をしていることなど、一定の基準を満たした工房が名乗ることができます。

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