北海道産『ボイル済　オオズワイガニ・オス』2尾 計約600g ※冷凍

商品説明

一時期ニュースでも話題になった北海道で大量発生したオオズワイガニです。漁師さんお困りのカニを美味しく食べようという企画です。産地で程よい塩味に茹で上げました。限定300セットです。

写真の蟹は「本ズワイガニ」ではなく、「オオズワイガニ」といいます。 本来、ほとんど日本では見られなかった品種ですが、昨年夏頃から北海道で大量発生。毛蟹やヒラメの網にかかり網や漁獲物を傷つけるなど、漁師を悩ませています。

高級品の本ズワイガニと違い、販路が未整備。やや小ぶりのため値段はかなり安いです。 しかし、漁師の間では「食べるとうまい！」と味の評価は上々です。 私たちも試食しましたが、水っぽさはまるでなく、思いのほか味が濃くて驚きました。

1杯当たり約300gなので一人で食べきるにもちょうどいいサイズ。今回はカニミソが充実しているオスに限定しました。酒の肴として楽しめます。大鍋で味噌汁にしても良いです。是非、この機会にお試しください。

オオズワイガニ北海道産2尾→3,980円送料込み
オオズワイガニ北海道産5尾→8,000円送料込み