『滝の頭の湧水 クレソン』 秋田県 鮪川産 約400g ※冷蔵

商品説明

男鹿半島の名水「滝の頭（たきのがしら）湧水」の清流を引き込んだ畑で栽培される鮮度抜群のクレソンです。

雪溶け水が20年以上の歳月をかけ火山岩の地盤から湧き出している豊かな水源を活かし、地元・鮪川（しびかわ）自治会が2010年から特産物として育てています。

クレソンはヨーロッパ原産の水辺に育つ植物です。その旬は短く、若芽が育つ4月からつぼみが出来る前までと、10月から雪が積もるまでが勝負です。旬の鮪川クレソンは、名水の恵みをいっぱいに受けて育ちます。張りのある濃い緑の葉、みずみずしくやわらかな茎に、爽やかな辛味と力強い香りが素晴らしく、一般店頭で並ぶものとは別物の味わいです。

たっぷり400gを産地直送、みずみずしい状態でお届けします。サラダはもちろんのこと、中華風青菜炒めやスープ、あるいはステーキにあわせたり、しゃぶしゃぶや鴨鍋のおともに。特に、コクのある鴨の脂には、香りの強い野菜がよく合います。ぜひ、ご堪能ください。

※栽培期間中農薬不使用