高級料亭が仕入れるトラフグや白子、豊洲市場のマグロ、年末年始に人気のカニや、旬のアンコウ・鱈・ブリをはじめ、寒い季節に美味しさが増す白菜・葱・人参などの野菜も用意しています。 すき焼き・しゃぶしゃぶ用のブランド肉、名店のもつ鍋セットなども数量限定販売!さらに一般入手困難な飲食店向け規格、毎日入荷する鮮魚を仲卸が下処理⇒冷蔵便で直送する特別企画も準備中です。(新商品の販売開始はメルマガでご案内します。会員登録・メルマガ購読設定をお願いします)
青森・風間浦、駒嶺商店の『活け締めあんこう』の身とあら、皮、肝が入った鍋セットです。全国的には底引き網漁や刺し網漁が一般的ですが、風間浦では「空縄釣り漁」。餌を付けずにあんこうを引っかけて釣り上げ「活きた」状態で水揚げされます。一日、深めの生け簀であんこうを休ませてから、翌日に活け締めにします。
購入はコチラモツ、スープ、中華麺、にんにく、唐辛子がセットになっています。あのスタミナ料理で有名な、味付け牛モツ「こてっちゃん」を手掛けるメーカーが満を持して2025年に販売を開始しました。野菜や豆腐を入れて火にかけるだけで、本格牛モツ鍋を楽しめます。
購入はコチラ専任の“水たき料理長”がつくる秘伝の黄金スープが特徴の水炊きです。このスープを作るのは鶏ととうがらしだけ。しかし、奥深い旨みがあります。内臓も使用し、旨みを最大限引き出しています。 玉ねぎをご用意いただき、具材は、鶏肉と玉ねぎだけでお楽しみください。
購入はコチラお届け日の指定が可能です
『活締め風間浦鮟鱇(あんこう)鍋セット』 青森県風間浦村産 (身・あら・皮 計600g+肝60g 特製つゆ300ml×2P) 3〜4人前 ※冷蔵【青森フェア】
5,980円(税込)
お届け日の指定が可能です
秋冬限定 『ねぎま鍋セット(4人前)』 メバチ鮪(頭肉・尾肉・カマ肉)150g×2、つみれ100g×2、鍋のタレ100ml ※冷凍
3,580円(税込)
1/31出荷 『あんこう鍋用 希少部位セット(ヒレ、エラ、胃袋、卵巣)』 北海道または福井県、青森県産 目安として3〜4人分 ※冷蔵 緋志
2,200円(税込)
お届け日の指定が可能です
『生オオズワイガニ棒ポーション【大】』 北海道産 14〜24本 合計600g (300g×2パック) 1本あたり25〜42g (生食可) ※冷凍
6,980円(税込)
お届け日の指定が可能です
5L3肩 簡易箱
特大5L 『ズワイガニ ボイル済み』 総重量1.5kg(解凍後NET1.2kg)3肩入 ロシア産・日本加工 簡易箱入 ※冷凍
10,500円(税込)
お届け日の指定が可能です
白姫えびのソフトシェルシュリンプ 希少な国産 バラ凍結 サイズ無選別 計1kg(500g×2箱) ※冷凍(加熱用)
2,400円(税込)
お届け日の指定が可能です
国産 『まるっと 小イカ』 1kg(計約40杯) 500g×2袋 下処理済み バラ詰め 播磨灘産ヒイカ使用 ※冷凍
4,320円(税込)
お届け日の指定が可能です
出汁が旨い!『鮟鱇(あんこう)しゃぶしゃぶ』 茨城県産原料使用・北茨城加工 1人前(あんこう切り身100g、だし汁500ml、もみじおろしポン酢15g) 化粧箱 ※冷凍 齋藤商店【uoya】
2,300円(送料・税込)
お届け日の指定が可能です
出汁が旨い!『鮟鱇(あんこう)しゃぶしゃぶ』 茨城県産原料使用・北茨城加工 1人前(あんこう切り身100g、だし汁500ml、もみじおろしポン酢15g)×3セット 化粧箱 ※冷凍 齋藤商店【uoya】
6,480円(送料・税込)
お届け日の指定が可能です
2/2以降発送 『国産牛モツ鍋(醤油味)』牛小腸200g、濃縮スープ200g、中華麺150g、にんにく1袋、唐辛子1袋 ※冷凍
2,000円(税込)
複数の配達期間が選べます
2/6出荷 『馬肉 赤身ネック』 馬肉 熊本肥育(カナダ・フランスまたは国産)すき焼き・しゃぶしゃぶ用 300g×2パック 計600g 簡易梱包 ※冷凍
3,980円(税込)
複数の配達期間が選べます
2/6出荷 『馬肉 赤身ネック』 馬肉 熊本肥育(カナダ・フランスまたは国産)すき焼き・しゃぶしゃぶ用 300g×4パック 計1.2キロ 簡易梱包 ※冷凍
7,600円(税込)
複数の配達期間が選べます
2/10出荷 えごま豚『3部位食べ比べ しゃぶしゃぶ用』 宮城県産 えごま豚 計300g(バラ、モモ、ロース×各100g)、ぽん酢1本 ※冷凍
5,000円(税込)
複数の配達期間が選べます
2/10出荷 柑橘ジビエ『猪肉のぼたん鍋セット』3人前(モモ150g、ロース90g、バラ60g、濃縮出汁、中華麺、ぽん酢、鍋ふりかけ) ※冷凍 【愛媛フェア】
7,300円(税込)
複数の配達期間が選べます
2/12出荷 『牡丹鍋セット(バラ)』いのしし肉300g、自家製味噌つゆ、出汁パック25g、しし脂40g ※冷蔵
8,580円(税込)
複数の配達期間が選べます
2/12出荷 『牡丹鍋セット(ロース)』いのしし肉300g、自家製味噌つゆ155g、出汁パック25g、しし脂40g ※冷蔵
9,150円(税込)
複数の配達期間が選べます
2/10出荷 『えごま豚の出汁しゃぶセット』宮城県産 えごま豚 バラ200g、モモ200g、濃縮出汁、ぽん酢、鍋ふりかけ、中華麺 ※冷凍
5,980円(税込)
お届け日の指定が可能です
参鶏湯作りに『プーサン スペイン産メスひな鶏 約400g』1羽、『高麗人参、ナツメ、クコの実ほか7種入り』1袋 ※冷凍
2,600円(税込)
お届け日の指定が可能です
2/2以降発送 『国産牛モツ鍋(醤油味)』(牛小腸200g、濃縮スープ200g、中華麺150g、にんにく1袋、唐辛子1袋)×3セット ※冷凍
5,000円(税込)
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