『モウイグルメ プレミアムスモークサーモン 匠』 3パック（約80g／パック）ノルウェー産アトランティックサーモン使用 ※冷蔵

商品説明

サーモンメーカー・モウイがお届けする『スモークサーモン』です。
サーモンの旨味が凝縮された身質、ほのかなスモークの香りやしっとりとした食感をお楽しみになれます。

使用する原料は、ノルウェーで養殖されたアトランティックサーモンです。モウイは世界のアトランティックサーモンの約20%を養殖しています。
今回ご案内するスモークサーモンはそのうちの1%に満たない希少なものを原料にしています。希少な理由は、独自に開発するえさと特別に配慮した養殖環境の整備を行っているためです。手塩をかけ育てた、アトランティックサーモンは濃厚で芳醇な旨味が特徴です。
そのサーモンを1枚1枚丁寧に職人の手によって塩を施します。独自の冷燻法と薫り高い桜のチップを使い、約3日間かけて燻製にします。
じっくりと時間をかけることによってしっとりとした食感を生み出します。
バゲットに乗せてピクルスやオリーブを添えると簡単なパーティーメニューになります。

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