つきじ文化人から、十割蕎麦乾麺の2産地セットをお届けします。
蕎麦粉は店内の石臼で挽いた十割の乾そばです。
十割とはいえ、麺がくっついたりちぎれたりすることも殆どなく、ご自宅でも茹でやすく、贈答用としてもお勧めです。
つゆは長野県大久保醸造店のアミノ酸不使用の缶をご用意しました。
※画像はイメージです。実際には2袋をお届けします。
★十割生蕎麦はこちら
賞味期限 | 【乾麺】製造から1年 【つゆ】製造から1年以上 |
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保存方法 | 常温 |
出荷期間 | 1/19 ~ |
販売情報 | 販売期間:1/18 00:00 ~ |
■つきじ文化人の看板メニュー「磯雪」
茹でて冷やした麺を卵と共に勢いよく混ぜます。麺1袋(200g)に対して、卵は3個が目安です。1〜2分程混ぜると、卵が泡立ち、画像のように泡が雪のように見えてきます。最後に生の磯海苔(なければ乾燥でも可)を適量入れるます。食べる際はざるそばのように、付属のつゆにつけてお召し上がりください。
■つきじ文化人 店主おすすめ「カッペリーニ風そば」
茹でて冷やした蕎麦にオリーブオイルを絡め、角切りにしたトマト、刻んだ大葉を添えて出来上がりです。お好みで塩をかけてください。
たっぷりのお湯で茹で、蒸らしたら、すぐに氷水で冷やしてください。 茹で時間は約5分、その後火を止めて1分蒸らしてください
『特大3〜4Jサイズ ダークチェリー』チリ産 約1kg(約30mm)簡易箱 ※冷蔵
«岡山直送»岡山白桃『千種白鳳』ロイヤル等級 約2kg(5〜8玉)岡山県産 ※常温
生食用 『殻付き牡蠣 令和の怪物』岩手県大船渡産 4個(150gアップ/個)※冷蔵 三清
【伊吹島いりこ天入り2種セット】『伊吹島いりこ天うどん、3本のえび天うどん』 各2食 計4食分 ※冷凍
『天然 蝦夷アワビ』 三陸・北海道産 1個 150gUP ※冷蔵 三清
『貴陽(きよう)プラム』 山梨県産 2箱(1箱 約1.5kg 6〜9玉入)産地箱 ※冷蔵
西麻布 鮨十 謹製『くちどけ生いくら(醤油・塩)』各1本(約150g×2本)〜二段仕込み〜 ※冷蔵
ミティークの「生タルト」6個入り(1個50g) ※冷凍
『にぎりっ子(塩数の子)』 200g前後 北海道産 ※冷蔵 日進