超大玉『大将季』鹿児島県産 柑橘 優〜秀 7L 約5kg（9玉）産地箱 風袋込 ※常温
商品説明
不知火の枝変わりとされる、鹿児島のオリジナル品種『大将季』です。
鹿児島の育成者、大野孝一氏によって発見され、平成18年に品種登録された品種です。
不知火よりも紅色が強いことが特長で当初は「紅デコポン」と名付けられる予定でしたが、最終的には大野孝一氏のご家族の名前から取られて命名されました。
皮はむきやすく種は無く、果汁も豊富、酸味がありながらも濃い甘さが不知火の特徴を受け継いでいます。
酸が多少強いと思う場合は、風通しの良い場所で保存することで酸が抜けてまろやかな味わいになります。
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| 消費期限 | お早めにお召し上がりください。 |
|---|---|
| 保存方法 | 常温 |
| 販売情報 | 販売終了 |
産地・生産者の特集
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大田市場は日本一の青果物、 取扱規模を誇る市場、取扱数量は豊洲市場の約4倍弱に相当します。
市場に初めて入れば、その荷物の量とトラックの数に圧倒されます。
産地からすれば、物が多くなり販売先に困った場合の頼りになる存在、仕入業者、他市場関係者からすれば、品薄状態で困った場合の頼みの綱です。
それゆえ、産地からの供給、相場の指標にもなり業界関係者は常に大田市場を意識しています。
品物でいえば、同じ選果された秀品でもよりいいものが日本一の市場にいきます。
今後、大田市場の卸、大手仲卸のご協力を得て初荷、希少品、需要と供給の相場安など情報を会員様向けに発信していきます。創業年：2021
代表者：萩原章史
