漁師が自信をもってすすめる
石川県能登産、氷締め『活 加能ガニ』をお届けします。
加能ガニの身は甘みがあり、ツメの部分まで身がつまっています。
石川県で水揚げされたズワイガニのオスを「加能ガニ」と呼んでいます。甲羅幅9センチ以上で、身入りのいいもの、つまり漁師(船主)が品質に自信を持てるものにだけ、漁港の名称を刻印した水色のタグを付け、「加能ガニ」として市場へ出しています。正に漁師が誇れる加能ガニです。
加能ガニは底びき漁で漁獲され、漁期は11月6日から翌年3月20日までと限定されています。茹でるとカニのいい香りが広がり、甲羅も赤くなります。シンプルに何もつけずに食べると繊細なカニの味が楽しめます。
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店舗 | 豊洲市場ドットコム(鮮魚販売店) |
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商品番号 | M004-113-3-03836 |
セット内容 | 氷締め『活 加能ガニ』 石川県能登産 1杯 約1kg ※冷蔵 三清 |
原材料名 | ずわいがに(石川県能登産) |
獲得ポイント | ログインして確認 |
消費税率 | 8%軽減税率 |
消費期限 | お早めにお召し上がりください。 |
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保存方法 | 冷蔵 |
出荷期間 | 2/1 ~ 2/1 |
販売情報 | 販売期間:1/31 00:00 ~ 2/1 00:00 販売終了 |