【正規品】 シトラスパレットの『しらぬひ』 6玉　約1.8kg 鹿児島県または熊本県産　産地箱　※冷蔵

シトラスパレット　池元航さん
元々は築地市場でセリ人をしていた池元さんは、26歳のときに市場を離れ、鹿児島県の獅子島という小さな島で果物を作っています。
不知火（デコポン）栽培を中心にカンキツ類、アボカド、ジャンボニンニクも栽培しています。温暖で不知火海に面した畑で潮風と日光をたくさん受けながら、独自の栽培方法でカルシウムや鉄分などミネラルを効率よく吸収させながらストレスをかける事なく植物を健康に育てています。
特に不知火（デコポン）に力を入れており、一般的なデコポンは糖度13度ほどですが、最高糖度26.9度を記録したこともあります。新旧を問わず、柑橘以外の果物や野菜の技術も取り入れ、ミックスした池元流の栽培技術を確立させました。