『市田柿チップ』 長野県産 市田柿使用 1袋 100g ※冷蔵 政義

商品説明

南信州の高級干し柿「市田柿」のセミドライフルーツを、食べやすいひと口サイズにカットしました。
そのままおやつやお茶請けにするのはもちろん、ヨーグルトに添えたり、チーズと合わせておつまみにしたりしても、美味しく召し上がれます。
噛むほどに柿の優しい甘さが口の中に広がる、市田柿好きな方におすすめの一品です。ぜひお試しください。

■市田柿
現在の長野県下伊那郡高森町、旧市田村周辺で栽培されていた渋柿の呼び名です。この渋柿を干し柿にしたものも「市田柿」と呼ばれます。
市田柿でつくる枯露柿は、まさに和風ドライフルーツ。
表面はにじみ出た糖分によりってきめ細やかに白い粉がふき、果肉は美しいあめ色。その上品な甘さは和菓子の最上位ともいわれます。
この地域の干し柿が「市田柿」という名前で広がり始めたのは大正10年ごろ、原料となる渋柿の栽培は600年以上にもなるといわれ、歴史ある甘味です。

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店舗 豊洲市場ドットコム(鮮魚販売店)
商品番号 M004-113-3-04499
セット内容 『市田柿チップ』 長野県産 市田柿使用 1袋 100g
原材料名 柿(長野県産市田柿)/二酸化硫黄
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消費期限 パッケージに記載(目安として1か月)
保存方法 直射日光を避け、涼しいところで保存
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販売情報 販売期間:9/29 00:00 ~ 10/4 00:00