おびすや『青のり佃煮 アサリ入』 福島県松川浦産ヒトエグサ使用 3個（180g／個） ※冷蔵 【uoya】

商品説明

福島県相馬市にある「おびすや」が、福島県松川浦産のヒトエグサを使用して作った『青のり佃煮 アサリ入』です。
ヒトエグサとは、いわゆるアオノリのことを指します。「おびすや」では、生海苔ならではの食感にこだわり、佃煮にしてもその食感を損なわないよう、すべて手作業で仕上げます。
むき身のアサリをのせた醤油ベースの佃煮は、アオノリの風味と砂糖やはちみつの甘みが感じられる1品です。地元では、たっぷりとご飯にのせて味わうのが一般的です。少しずつではなく、箸で豪快にすくってお召し上がりください。

おびすやは、2011年の東日本大震災までは民宿を営んでいました。しかし東日本大震災により被災し、建物は全壊。廃業を余儀なくされました。福島の海の環境も再生にはほど遠く、漁獲のない期間が続いていましたが、震災から8年が経つ頃には、復興が徐々に進み始めました。
当時から地元で親しまれていた味をもう一度食べたいという、多くの方々からの復活を望む声が寄せられたことがきっかけで生まれた商品です。当時の女将はすでに他界していましたが、「食べたいと言ってくれる人がいるなら作ってあげたい」という思いからその味を再現し、商品化しました。

冷蔵で届きますので、そのままご飯と一緒にお召し上がりください。箸で持ち上げると、しっかりとした重みを感じます。また、トーストやパスタやピザの具材としても抜群の相性です。

※商品を開封すると、中に抗菌シートが入っています。この抗菌シートは食べられません。召し上がるまで捨てず、開封後はできるだけ早めにお召し上がりください。開封された商品の抗菌シートについては、下記でご案内しています。