幻のみかんとも呼ばれる石地。
【正規品】 鈴木亨さんの 『石地温州みかん』 宮崎県産 約5kg (2S〜M) ※常温 産地箱
商品説明
鈴木果樹園のみかんは、とても外見の選別基準が厳しいので贈り物にもいちおし。
鈴木果樹園の代表取締役 鈴木亨さんは、2016年に大学を卒業後、就農しました。初見の鈴木さんは写真で見るより「真っ黒」で、一瞬で毎日、畑にいる人だというのが良くわかりました。
園地のみかんを、身を粉にして徹底的に管理する姿勢が凄くて、話を聞いているだけで感動してしまいました。
「収穫するまでみかんを徹底的に管理する」その執念と根性たるや凄くて、何をやっても成功できるんじゃないかと思えるほど。
アミノ酸、カルシウム剤の散布は、4〜10月までで25回行います。
散布をやらない人は全くやらないし、1年間で4〜5回でも多いほうです。葉を元気にするための葉面散布、果実の浮皮防止ためのカルシウム剤の散布は、美味しいみかんを作るために大切ですが、限られた時間の中で異次元の回数をこなすのが鈴木さん。雨が降らなければ、1日で30トンの水を灌水するそうです。美味しいみかんを作るために、手間暇を惜しまないのです。
素晴らしく引き締まった味の濃いみかんは、作られるべくして作られる。鈴木さんの頑張りをみてそう思いました。是非一度お試しいただきたいみかんです。
市場バイヤーの一押し
地元でも圧倒的な人気を誇る鈴木果樹園のみかん。地元の市場に、一度に3トン出荷しても全て高い価格で売れてしまうそうです。大切にみかんを育て、常に高いレベルを維持しているため、信頼度が高いのです。
毎日6トン収穫するその規模にも驚きですが、そのほとんどを高いレベルで作り上げるところが鈴木亨さんのおそろしい所です。2022年の園地全体の平均糖度が異次元に高い数字だったのですが、「彼ならやるかも」と思わせられます。
優秀な他の生産者のみかんをよく食べていて、とても研究熱心。お客さんに対する姿勢も素晴らしくて、是非一度召し上がってほしいみかんです。
お支払方法
〇カード 〇銀行振込 〇代引き「石地温州みかん」
「石地(いしじ)温州」は、他の温州みかんの品種よりも早くに花が咲き、それでいて収穫時期は12月中旬くらいと遅い時期に収穫される中生種のみかんです。樹上になっている時間が長いため樹上で完熟状態になります。
根が浅く横に張るため、自然と水切り栽培に近い状態になります。温州みかんの中でも最高レベルの糖度を誇り、のきなみ糖度13度程度は出ます。
まんまるな形で果皮に張りがあって、果肉の柔らかさ風味の良さは際立って優れています。12月下旬〜1月にかけて流通する品種ですが、生産量が少ないため店頭ではほとんど見かけない高級みかんです。
最高レベルの品種なのですが、栽培が難しいため作っている生産者も少なく、幻のみかんとも言われます。まず1本の木になる量が少ない上、収穫も多い年(表年)、少ない年(裏年)を交互に繰り返します。そういった理由で、収穫量が安定しないので生産者が少ないのです。
| 賞味期限 | 目安として出荷から7日 |
|---|---|
| 保存方法 | 常温 |
産地・生産者の特集
この商品の取扱い店舗
- 宮崎県 鈴木果樹園この店舗の商品一覧
-
鈴木果樹園の代表取締役 鈴木亨さんは、2016年に大学を卒業後、誰もがうらやむような会社に就職が決まっていましたが、お父様に請われて就農しました。12町歩のとんでもなく広い園地を管理しており、身を粉にして徹底的に管理する姿に、同業の生産者からも「どんな仕事をやっても成功するんじゃないか」と、驚きの声が上がるほどです。実際に作るみかんはすべてが高糖度の一級品。是非一度、試してほしい生産者です
代表者:鈴木亨さん












