京都の超一流料亭の料理長が絶賛！森強さんの大粒いちご
「森強さんのいちご」 高知県産 大粒 約360g（9〜12粒） 化粧箱 ※冷蔵
商品説明
京都の老舗料亭が認める濃厚な味わいのイチゴ。
高知県高知市春野町でいちご栽培を行う森強（もりつよし）さんのいちごを産地直送でお届けします。
美味しくて安心安全なイチゴを作るには、イチゴの株を元気にして免疫力を高める。その為に有機も科学も取り入れ、元気一杯の生命力溢れる苺を作っています。有機農法でバランスよくメニューを変え、慣行農法で足りない部分を補い、まるでスポーツ選手の食事・体調管理のように土づくりをすることで、異常気象にも負けない、美味しいイチゴができるのです。
某グルメガイドで三つ星を獲得した京都の老舗料亭が「奇跡のいちご」と絶賛し、料理を締めくくる最後のデザートとして丸ごと1粒提供しているのが高知県の腕利き生産者 森強さんのいちごです。この森強さんのいちごを特別に取り扱えることになりました。森さんは味を最も重視しており、ご自身が納得したものだけを数量限定でお届けします。
※出荷について
収穫の最適なタイミングを見極めてお届けするため、出荷期間を長めに設定しております。
ご不在の期間がございましたら、恐れ入りますがご注文時にリクエスト欄へご記載ください。
市場バイヤーの一押し
こだわりはないのがこだわり。この型にはまらない柔軟さが、例年異常気象が続く中でも、安定した美味しいいちごを育てられる凄腕の森強さんです。健康な土壌で育った濃厚な味わいのイチゴをぜひお楽しみください。
お支払方法
〇カード ×銀行振込 〇代引き【森強の苺農園】
高知県の腕利き生産者である森強さんは今でこそメディアにも取り上げられるほど話題の人物ですが、
もともとは、愛媛県の会社で船舶の電気系統に携わるエンジニアだったそうです。
地元の高知県に戻り友人の果樹栽培を手伝う機会があり、農業を始めることになります。
全くの独学ではじめたイチゴ栽培は当初、失敗の連続で、
1年目には、運悪く、イチゴの苗を枯らす病気が猛威を振るった年で、苗を手配できませんでした。
2年目は、自らの手でイチゴの苗作りをしようと意気込んだものの、ベテラン生産者のようにはうまくできず、イチゴの苗を全滅させてしまいました。
3年目に、ようやく、そこそこの収入を得られたそうですから、大変な苦労だったことがうかがえます。
森さんは見た目よりも味を重視した生産者で、食べてくださるお客様に喜んでもらうことに何よりもやりがいを感じるといいます。私たちのもとに届いた、大粒で真っ赤な、食べるのが惜しくなるいちご
、たくさんの方に楽しんでいただきたいです！
| 消費期限 | お早めにお召し上がりください。 |
|---|---|
| 保存方法 | 冷蔵 |
| 販売情報 | 販売期間：'26/10/24 00:00 ～ '27/3/18 00:00 |
産地・生産者の特集
この商品の取扱い店舗
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農園主の森さんは非農家出身で脱サラして高知県春野町で苺栽培を始めました。素人からのスタートですが、工学系の出身ということもあり、農業に科学的な考えを用いて栽培しています。 全国の水質一位となった仁淀川（によどがわ）水系の水と、全国でも有数の日照条件の良さで苺を大粒でも甘く育てることに成功しました。 森さんは味に納得できない場合は出荷しません。その希少性から形や見た目は揃えられませんが、味を一番に重視しています。
代表者：森 強
