驚きの絶品枝豆
2018年に登場したばかりの新品種枝豆『神風香(かみふうか)』
雪印種苗が展開する美味な枝豆品種「豊熟の味わい」シリーズのなかで最初に登場する早生品種です。
茶豆風の香りに、しっかりとした食感と旨味があり、後味は青豆のようにすっきりとしていて、次々と食べ進んでしまうおいしさです。
1粒1粒が大きく食べ応えがあり、
前述のしっかりとした食感は、コリっと歯ごたえがありながら
果肉は絶妙な柔らかさでクセになる食感です。
目利きも試食をしながらその美味しさに驚きました。
まだまだ流通量は少ないですが、
生産者も、我々も惚れ込む美味枝豆をお楽しみください。
★神風香1.2kg入りはこちら
★神風香5kg入りはこちら
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消費期限 | 鮮度が重要ですので、なるべく早くお召し上がり下さい |
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保存方法 | 冷蔵 |
販売情報 | 販売終了 |
①さっと水洗いをした後、塩を少々振り、手の平で豆をこするようにもんで表皮の毛を取り、水で流してください。
②たっぷりのお湯に塩を適量入れ、枝豆を入れて煮立ったら火を弱め、3〜4分を目安に茹でます。
③茹で上がったらザルに取りお湯を切ってください。枝豆に少々の塩を振り、ザルを振って程よく塩が混ざるようにしてください。
※茹で上がったあと、水で冷やしたりすると、おいしさが半減してしまいます。