坂下酒造を代表する焼酎!
坂下酒造は、伊豆諸島の焼酎づくり発祥の地とされる八丈島で大正14年に創業した島内でも最も小さいクラスの蔵です。
前任の杜氏が亡くなり酒造りを一時中断したものの、2021年1月に再開しました。
『黒潮』は、白麹を使用し、常圧蒸留した二条大麦とさつま芋のブレンド焼酎です。
麦の香ばしさとやわらかい芋の甘みが特徴で、2020年東京国税局酒類鑑評会で優等賞を受賞しています。
予め水で割ったもの(前割り)を温めると麦の香ばしさがより感じられます。
※本商品は、天候等で船が欠航となった場合、予定期間にお届けできない可能性があります。予めご了承ください。
飲酒は20歳になってから
20歳未満の方への酒類の販売は行いません
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賞味期限 | |
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保存方法 | 冷暗所で保存 |
■坂下酒造
大正14年(1925年)設立。創業当初、大賀郷地区と三根地区に工場があり、その一部が磯崎酒造として独立し、三根地区の工場が坂下酒造となりました。
前任の杜氏が亡くなり5年ほど酒造りを休止したものの、2021年1月より製造を再開。2011年に蔵を閉じた磯崎酒造から代表銘柄「黄八丈」の原酒を引き継いでおり、「黒潮」、「ジョナリー」に加え「黄八丈」の酒造りを復活させました。
■八丈島
東京都心の南約290kmに位置。島の周囲は52kmほど、人口は7,126人(2022年2月1日)。
八丈島は伊豆諸島の焼酎づくり発祥の地。かつて、流人の島と呼ばれ、1853年に鹿児島から流罪となった丹宗庄右エ門が、九州のさつまいもを使った酒を伝え、島民に焼酎造りを教えたのが始まりで、その技術が、三宅島、大島、青ヶ島、神津島へと広がったとされています。伊豆諸島のなかでも酒造所が多くあります。
島の特産品には、焼酎のほか、黄色、樺色、黒色の3色を基調とした絹織物「黄八丈」があり、「本場黄八丈」として経済産業省伝統的工芸品および東京都産業労働局東京の伝統工芸品に指定されています。
『キンキ(鱗、エラ、はらわた取り)』北海道知床産 1尾(350〜400g/尾) ※冷蔵 尾坪 【卸リクエスト可】
うしづまチーズ工場「静岡県産 ナチュラルチーズ3種 詰合せ」(モッツァレラチーズ100g/カマンベールタイプ110g/ブルーチーズ90g)【●】※冷蔵
『シルバーベル』山形県産 西洋梨 秀品 5玉 計約2kg 産地箱 ※常温
【相場下落】『特上ランク 真鱈の本白子』北海道産 1箱(約500g)※冷蔵【豊洲市場直送】
富田秀俊さんの青イチジク『キング』佐賀県産 約1.2kg〔約300g(3〜6玉)×4パック〕 ※冷蔵
『的矢かき(生食用)』三重県産 1年牡蠣 10個 ※冷蔵 山治
『あんこうの肝』 北海道余市産 約500g ※冷蔵 尾坪
市房食堂 「黒毛和牛プルコギ(タレ漬け牛肉・たまねぎ・ニラ・人参・しめじ)」 300g×4袋 計1.2kg ※冷凍
(包材のみの販売)『クラウンメロン』化粧箱 1玉用 リーフレット付き ※クラウンメロン産地箱購入者限定