沖縄マンゴー全生産量の1%にも満たない超希少品種「金煌(キンコー)マンゴー」です。
1玉で1kg前後にもなる金煌マンゴーの収穫時の色は緑です。
大きさ、食味に優れていながら、その見た目から贈答に向かないため今ではほとんど生産されなくなりました。
追熟して黄金色に輝き出すころには、糖度20度以上になるほど強烈で濃厚な旨さになります。
とろけるような食感で食べ応えも抜群です。
※輸送中の品質保持のため冷蔵にて出荷させていただきます。お手元にて常温に戻していただき追熟させてください。
【キンコーマンゴーの食べ頃】
収穫時は緑に白い粉(ブルーム)を噴いている金煌マンゴーですが、常温で置いておくと次第に緑が薄くなり黄色が強くなります。また、表面の白い粉は消え、油が浮いているような艶々感が出てきます。必ず常温で保管してください。(冷蔵庫に入れておくと、熟しません)
※熟度が進んだ際に黒い斑点がでてくる場合がございますが、果実事態の食味には影響ございませんので取り除いたうえでお召し上がりください。
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消費期限 | 目安として配達日より5日 |
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保存方法 | 冷蔵 ※輸送中の品質保持のため冷蔵にて出荷させていただきます。お手元にて常温に戻していただき追熟させてください。 |
販売情報 | 販売終了 |
金煌(キンコー)マンゴーは、収穫後の追熟が必要で美味しいタイミングを見極めなければいけません。また晩成種で台風の被害を受けやすく栽培が難しい品種です。そのため多くの金煌(キンコー)マンゴーは切られ、赤いマンゴー(アーウィン種)に植え替えられたことから、今では沖縄マンゴー生産の1%にも満たないほど、その産量は落ちこんでいます。
一般的な贈答に向かないため、ほとんどが地元でされます。沖縄県外に流通することは、ほぼ皆無。門外不出の幻のマンゴーです。
『シグナスメロン』熊本県産 秀品 3L 約5kg(4玉)産地箱 風袋込
『旬のフルーツ5種セット』凄腕生産者のキスミーメロン入(メロン・スイカ・桃・マンゴー・ハウスみかん) 簡易梱包 ※常温
『キングデラ』 山梨県産ぶどう マル秀 2パック(1パック:約250g) 風袋込 簡易箱 ※冷蔵
JAほこた『青肉赤肉メロンセット(イバラキング&なだろうレッド)』茨城県産 各1玉 計約1.5kg 簡易箱 ※常温
『ピンクレディー』長野県産 りんご 約2kg(10玉)簡易箱 ※常温
『沖縄マンゴー 3島食べ比べセット』 西表島・宮古島・沖縄本島産 各1玉 総重量1.25kg以上 ※冷蔵
『ゴールデンキングクラブ』 ボイル済み 脚1kg(NET表記:凍結時1.2kg前後) アメリカ産 和名:イバラガニモドキ ※冷凍
『あんぽ柿』富山県産 秀品 2Lサイズ 8個入 ※常温
JA中野市 大房『クイーンルージュ』長野県産ぶどう 1房 約650〜700g ※冷蔵