「へべす」とは、宮崎県特産の香酸柑橘です
。
スダチやカボスと見分けがつかないほど良く似ていますが、風味や香りはまったくの別物。
柚子やスダチなど他の柑橘に比べ皮が薄く、種がほとんどないため、女性や子供でも果汁を絞ることができます。
酸味がとてもまろやかで果汁がたっぷりとしていてクセがないと評判。
そうめんの薬味、刺身、酢の物に。また、しぼった果汁をドリンクやお酒にと用途は多岐にわたります。
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保存方法 | 冷蔵 |
販売情報 | 販売終了 |
『琵琶湖の天然小鮎』滋賀県産 500g 40〜50尾 ※冷蔵 t
【小川】『エゾバフンウニ』弁当箱/並びA品 約250g 北海道またはロシア産 ※冷蔵 山治
『真鱈(まだら)鍋セット』 切り身・あら・肝・ 白子 計約1kg(白子約300g含む) 岩手産、他 ※冷蔵 【豊洲市場出荷】
『稚鮎』滋賀県琵琶湖産 500g 60〜80尾 ※冷蔵 高邦
『生食用 活〆養殖カンパチ(半身)』鹿児島県産 (約1.2kg) ※冷蔵 高邦
『セタシジミ 大粒(砂抜き済)』 滋賀県琵琶湖産 計約1kg(約100g×10袋) ※冷凍
『白いか(剣先いか)』長崎産 2杯(1杯:約360g)※冷蔵 高邦
『大 やりいか』岩手県産 1杯(約250g) ※冷蔵【豊洲市場直送】t
大房『ナガノパープル』長野県産ぶどう 秀品 2房(1房:約700g)簡易箱 ※冷蔵