韓国産の養殖蝦夷アワビです。
1個40g前後と小さいですが非常に味が詰まっているアワビです。最近この大きさのアワビをサッと湯通しして煮切り醤油をつけて握り寿司で提供する店舗が見受けられます。この大きさであれば内臓のえぐみもそこまで感じず、貝の旨味をダイレクトに楽しむ事が出来ます。当然肝の風味も抜群に良いです。
甘辛く炊いて煮貝で楽しむのも良いでしょう。全体的に水産品が高騰傾向にある為、この様なアワビで楽しまれるのもアリです。
※画像はイメージです。
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| 店舗 | 豊洲市場ドットコム（鮮魚販売店） |
|---|---|
| 商品番号 | M004-113-3-02087 |
| セット内容 | 『養殖 蝦夷アワビ』韓国産 10個セット 計約400g |
| 原材料名 | 養殖 蝦夷アワビ（韓国産） |
| 獲得ポイント | ログインして確認 |
| 消費税率 | 8%軽減税率 |
| 賞味期限 | 生鮮品のためなるべく早めにお召し上がり下さい |
|---|---|
| 保存方法 | 冷蔵 |
| 販売情報 | 販売期間：'22/12/30 00:00 ～ '22/12/30 14:00 販売終了 |
