本日早朝買付けて参りました。
静岡県下田港水揚げの天然本まぐろです。背側の大きいブロックから赤身のみを切り取った物です。実目方で450g、不定形ですが赤身の塊です。最も中骨に近いこちらの赤身は本まぐろ特有の酸味をしっかりと味わう事ができ、口に残る旨味も非常に濃い部分です。身質も非常に柔らかくまさに極上のまぐろです。
原魚サイズは110kg台。延縄漁で漁獲された本まぐろです。
例年通り、市場内は良質な国産天然本まぐろのまさに取り合い。その日その日でご案内できる数量や物・形は異なりますが市場にお買物にいらっしゃる様な感覚でお楽しみ頂けたら幸いです。
刺身・手巻き寿司等々、存分にお楽しみ下さい。
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店舗 | 豊洲市場ドットコム(鮮魚販売店) |
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商品番号 | M004-113-3-02163 |
セット内容 | 『天然生本まぐろ 赤身』450g 静岡県下田港水揚げ ※冷蔵 米彦 |
原材料名 | 天然本まぐろ(静岡県下田港水揚げ) |
獲得ポイント | ログインして確認 |
消費税率 | 8%軽減税率 |
消費期限 | 出荷日から3日間(お早目にお召し上がりください) |
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保存方法 | 冷蔵 |
出荷期間 | '23/2/10 ~ '23/2/10 |
販売情報 | 販売期間:'22/12/2 00:00 ~ '23/2/10 00:00 販売終了 |
第七光洋丸 天然本鮪 赤身200g アイルランド沖 三崎港水揚げ ※冷凍
パティスリーモンプリュ 『タルトフロマージュ・デュデュ』 1台 ※冷凍
『菅谷さんのいちご』 茨城県産 1箱18粒(約420g) 化粧箱入 ※冷蔵
『いちご福袋』 4品種 合計約1kg (福岡県「あまおう」約280g+宮城県他「ミガキイチゴ」シルバー約300g+熊本県「ゆうべに」約250g+栃木県「とちおとめ」約300g)※冷蔵
JAにしうわ三崎共選『訳あり 越冬樹熟 清見オレンジ』愛媛県産 M〜3Lサイズ 約5kg×2箱 産地箱 風袋込 ※常温
解凍して揚げるだけ!真ふぐ唐揚げ(250g×5袋)石川県輪島産 ※冷凍
『大 やりいか』岩手県産 1杯(約250g) ※冷蔵【豊洲市場直送】t
『天然蝦夷アワビ+赤貝セット』 天然蝦夷アワビ(宮城)100g前後×2杯 赤貝(閖上)100g前後×4個 ※冷蔵 s
海老チリ救済『海老餃子BOX』 海老総菜4種 海老餃子50個+海老スティック春巻き12本+海老カツ6個+海老チリ2人前 ※冷凍