本日早朝買付けて参りました。
宮城県気仙沼港水揚げの天然本まぐろです。腹側の大きいブロックから中トロのみを切り取った物です。実目方で約350g、形は定形ではないですがたっぷりと中トロをお楽しみになれます。皮付の小型ブロックです。皮目に少し身が残ってしまっても問題ございません。スプーンでこそぎ取る様に取ってねぎとろでお楽しみになれます。身質も非常に柔らかくまさに極上のまぐろです。
原魚サイズは100kg台。延縄漁で漁獲された本まぐろです。
例年通り、市場内は良質な国産天然本まぐろのまさに取り合い。その日その日でご案内できる数量や物・形は異なりますが市場にお買物にいらっしゃる様な感覚でお楽しみ頂けたら幸いです。
刺身・手巻き寿司等々、存分にお楽しみ下さい。
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店舗 | 豊洲市場ドットコム(鮮魚販売店) |
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商品番号 | M004-113-3-02195 |
セット内容 | 『天然生本まぐろ 中トロ』約350g 宮城県気仙沼港水揚げ ※冷蔵 米彦 |
原材料名 | 天然本まぐろ(宮城県気仙沼港水揚げ) |
獲得ポイント | ログインして確認 |
消費税率 | 8%軽減税率 |
消費期限 | 出荷日から3日間(お早目にお召し上がりください) |
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保存方法 | 冷蔵 |
出荷期間 | '23/2/25 ~ '23/2/25 |
販売情報 | 販売期間:'22/12/2 00:00 ~ '23/2/25 00:00 販売終了 |
【極上】天然生本まぐろ トロブロック 約1kg ※冷蔵【豊洲市場直送】
『天然生本まぐろ 中トロ』470g 静岡県下田港水揚げ ※冷蔵 米彦
JA長崎せいひ『津之輝(つのかがやき)』長崎県産柑橘 2S〜L 約2.5kg×3箱 産地箱 風袋込 ※常温
『秋鮭セット』北海道産 (鮭半身、生筋子、鮭白子) ※冷蔵 高邦
大間まぐろ『天然生本まぐろ 中トロ』青森県大間水揚げ 280g前後 ※冷蔵 米彦
西田秀基さんの 『せとみ』 山口県周防大島産 約3kg 2Sサイズ (目安:35〜40個) しあわせみかん ※常温
大間まぐろ『天然生本まぐろ 大トロ』540g 青森県大間水揚げ ※冷蔵 米彦
茨城県産 菅谷利男さんの「にんにく・茎付き」 約900g(8〜10本)
『天然生本まぐろ 大トロ』490g 宮城県塩竈港水揚げ ※冷蔵 米彦