メンテナンス直前にお買い物をされていると、カートに入れた内容がリセットされますのでご注意ください
春は貝が美味しい季節です。豊洲市場に入荷する貝を4種セットにしてお届けいたします。
下記がセットのラインアップです。
●愛知県産 特大あさり(砂抜き済み)約300g
一般的な大きさの倍近くある立派なあさりです。貝に厚みがあり、ぷっくりした身がしっかり詰まっています。
濃厚な旨味と出汁が味わえます。味噌汁や酒蒸しはもちろん、ボンゴレなどの料理でご堪能ください。
●小川原湖産 大しじみ(砂抜き済み) 約200g
海水と淡水が混じり合う汽水湖である青森県小川原湖。4年程度の歳月をかけ成長させてから漁獲するため、殻長が大粒で濃厚な出汁が出るだけでなく、その身もしっかり味わうことができます。定番はお味噌汁ですが、地元のおすすめの食べ方としてバター炒めも大粒しじみだから楽しめる一品。是非お試しください。
●黒バイ貝 目安7粒前後 or 白バイ貝 目安5粒前後(どちらか1種が入ります)
コリコリとした食感と磯の香りが良い貝です。塩茹ででも良いですし、煮付けも美味しいです。
煮付けの場合は、再沸騰するまで塩茹でし、一度引き上げ水でぬめりをサッと洗ってから、醤油、白だしで煮詰めるのがおすすめです。
●豊洲市場に入荷する、おすすめの貝1種
ムール貝、姫さざえ、小はまぐりなどを予定しております。入荷状況によっては他のものになる可能性がございます。予めご了承ください。 仲卸が目利きし、割烹や寿司屋に納めるような高品質のものをお届けします。
※あさりとしじみは、砂抜き済みですが、料理する際は、仕上げに、塩水(塩分濃度約3%)に30分程度入れてください。
きょう着く便(当日配送)対象商品です。
きょう着く便サービスをご利用の場合、対象商品をいくつ買っても送料一口(1,045円)でお届けします。
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店舗 | 豊洲市場ドットコム(鮮魚販売店) |
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商品番号 | M004-113-3-02317 |
セット内容 | 愛知県産 特大あさり:約300g 小川原湖産 大しじみ:約200g 黒バイ貝:目安7粒前後 or 白バイ貝:目安5粒前後 その他1種(国産または外国産) |
原材料名 | あさり(愛知県)、しじみ(小川原湖)、黒バイ貝(千葉県、三重県他)or 白バイ貝(山口県、島根県他)、その他1種(国産または外国産) |
獲得ポイント | ログインして確認 |
消費税率 | 8%軽減税率 |
消費期限 | お早めにお召し上がりください |
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保存方法 | 冷蔵 |
出荷期間 | 3/11 ~ 4/20 |
販売情報 | 販売期間:3/11 12:00 ~ 4/20 00:00 販売終了 |