しっとりと滑らかな口当たり
『お刺身のようにいただく鶏の切り身』国産 鶏むね肉 1袋150g×4 計600g ※冷凍
商品説明
「お刺身のようにいただく鶏の切り身」です。
全国の食肉生産者を知るJA全農ミートフーズ（株）が、「しっとり・ジューシーで、まるでお刺身のような食感」を目指して開発しました。
試食をして驚いたのは、むね肉の風味をきちんと残し、しっとりと滑らかな口当たりを実現している点です。
「お刺身のような鶏の切り身」というよりは、「むね肉なのに、ジューシーで滑らかな凄いボイルチキン」と言えます。
美味しさの秘密は、低温調理とシンプルな原材料です。
一般的に肉類は高温で加熱するとタンパク質が変性して固くなります。このボイルチキンは一般流通品と比較して、肉が固くならないギリギリの低温で加熱調理しています。また、原材料は、国産の鶏のむね肉、食塩、香辛料、トレハロースのみで、鶏の風味をしっかりと味わえます。
スライス済なので、解凍後は盛り付けてすぐに食べられます。
そのままワサビ醤油でおつまみに、素麺や冷麺とも合わせやすいです。夏の食卓の一皿にご活用ください。
※製造する全ロットの温度記録管理・細菌検査・官能検査を行い、品質の確認を行っています。
【解凍方法】
冷蔵庫で約10時間、流水で約30分かかります。
JA全農ミートフーズの国産鶏むね肉使用 お刺身のようにいただく鶏の切り身は、「食と農をつなぐアワード FOOD SHIFTセレクション 2025」で入賞しました。
お支払方法
〇カード 〇銀行振込 〇代引きご注文前に必ずお読み下さい
- ※商品画像はイメージです。
店舗からのお知らせ（プロの食材お取り寄せ店）
- ※ギフト用包装はできかねますが、熨斗はお付けできます。
※同梱できる場合で送料を重複していただいた場合は、ポイントにてご返金いたします。
この商品に関するご質問、お問い合わせはこちらから
■JA全農ミートフーズ株式会社
JA全農グループのJA全農ミートフーズ（株）は、全国に加工拠点や直営店舗を持ち、牛肉、豚肉の集荷から加工、販売までを一貫して行う総合的な食肉販売会社です。
■食と農をつなぐアワード FOOD SHIFTセレクション
農林⽔産省が行う「食から日本を考える。ニッポンフードシフト」の取り組みです。FOOD SHIFTセレクションでは、流通、外食事業者等が審査委員となり、改正食料・農業・農村基本法の理念に則した優良な産品をコンテスト形式で選定しています。
| 店舗 | プロの食材お取り寄せ店 |
|---|---|
| 商品番号 | M004-408-3-02844 |
| セット内容 | 『お刺身のようにいただく鶏の切り身』国産 鶏むね肉 1袋150g×4 計600g |
| 原材料名 | 鶏肉(国産)、食塩、香辛料/トレハロー ス、(一部に鶏肉を含む) |
| 獲得ポイント | ログインして確認 |
| 消費税率 | 8%軽減税率 |
| 賞味期限 | パッケージに記載（目安として1か月以上 ） |
|---|---|
| 保存方法 | 冷凍 |
| 出荷期間 | 1/17 ～ |
| 販売情報 | 販売期間：'24/12/23 00:00 ～ |
産地・生産者の特集
この商品の取扱い店舗
- プロの食材お取り寄せ店この店舗の商品一覧
-
豊洲市場内にとどまることなく全国各地から選りすぐりの冷凍食材を担当バイヤーが厳選して仕入れておりプロが実際使っているような食材から、街のスーパーなどでは見かけないような当社オリジナル商品や業務用、訳あり品まで幅広く品揃えしていきます。
創業年：2004
代表者：萩原章史
