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タイラギは2枚貝の中でも大型の種類で、大きなものは殻長30cm以上、殻高20cm以上に達します。
大きさと漁獲量の少なさから、高級食材として主に料理屋、高級レストランに卸されています。
貝柱はホタテより大きく、歯ごたえが少し強く、甘みと旨味が強いです。
お刺身、焼き物、天ぷらなどにどうぞ!
※画像はイメージです。
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店舗 | 豊洲市場ドットコム(鮮魚販売店) |
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商品番号 | M004-113-3-02593 |
セット内容 | 『平貝』愛知県産 800g〜1kg |
原材料名 | 平貝(愛知県産) |
獲得ポイント | ログインして確認 |
消費税率 | 8%軽減税率 |
消費期限 | 生ものなので早めにお召し上がりください。 |
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保存方法 | 冷蔵 |
出荷期間 | 4/30 ~ 5/2 |
販売情報 | 販売期間:4/27 00:00 ~ 5/2 00:00 販売終了 |