バレンタイン限定商品
ヨーロッパ伝統焼き菓子専門店パティスリーキュイッソンが作る『バーチ・ディ・ダーマ』です。
バーチ・ディ・ダーマは、イタリアのピエモンテ州発祥の伝統的な焼き菓子です。「貴婦人のキス」を意味し、クッキー生地を唇になぞらえて名づけられました。
キュイッソンのバーチ・ディ・ダーマは、ナッツの豊かな香りとホロホロと崩れるような食感が魅力のクッキーに、ヘーゼルナッツペースト入りチョコレートをサンドしました。
クッキー生地を仕込む前に、小麦粉とアーモンドプードルをじっくり焼くことから始めます。このひと手間が、魅力の食感を生み出し、格段に美味しくなります。
ヘーゼルナッツペースト入りチョコレートは、しっかりローストしたヘーゼルナッツをペースト状にしてビターチョコレートに混ぜ合わせます。
ヘーゼルナッツの旨味がコク深いチョコレートに仕上げました。
クッキーの食感とチョコレートのコク深い味わいのハーモニーをおたのしみください。
コロンとかわいらしいバーチ・ディ・ダーマを、バレンタインの贈り物にいかがでしょうか。
有料の手提げ袋を用意しています。詳しくはコチラです。
■パティスリーキュイッソンについて詳しくはこちら
| 店舗 | PATISSERIE CUISSON |
|---|---|
| 商品番号 | M004-762-3-00014 |
| セット内容 | キュイッソン 『バーチ・ディ・ダーマ』 10個 ※常温 |
| 原材料名 | 小麦粉（アメリカ）、バター、アーモンド、チョコレート、砂糖、塩、洋酒 |
| 獲得ポイント | ログインして確認 |
| 消費税率 | 8%軽減税率 |
| 賞味期限 | パッケージに記載。出荷日より14日 |
|---|---|
| 保存方法 | 直射日光を避け、高温多湿ではない場所で保存してください。 |
| 出荷期間 | 1/30 ～ 2/13 |
| 販売情報 | 販売期間：1/9 00:00 ～ 2/8 23:59 販売終了 |
千葉県茂原市の住宅街にある、知る人ぞ知る人気のヨーロッパ伝統焼菓子店パティスリーキュイッソン。
フランス、ドイツ、スイス、オーストリアなどのヨーローッパの焼菓子をはじめ、生菓子など多数並びます。
『素朴でシンプルな見た目の焼菓子でも、個性や歴史があり、噛みしめれば噛みしめるほど素材を感じ、味わいが変わり奥深いもの。
キュイッソンでは、バターやナッツの風味やコク、そこに洋酒やスパイス、フルーツなどの香りを組み合わせ、素材の味をしっかり出したお菓子を目指します。』と、想いを込めてお菓子を作ります。
店主の菊地由子シェフは製菓専門学校卒業後、フランスや都内の有名パティスリーで修行した後、2011年にヨーロッパ伝統焼き菓子専門店キュイッソンをオープン。
続いてカフェ、ジェラート店を立ち上げるなど、精力的に活動を広げています。
カフェメニューやジェラート店では、地元で採れる野菜やフルーツを使ったメニューを考案し、県内外問わず人気のお店です。
