ゆっくり育つ厳冬期のたけのこ。

『早掘り筍』 産地:鹿児島県、熊本県産 約1kg (5〜6本入) ※常温【ぬか付き】

商品説明

肉厚で柔らかく、香りがあり、様々な料理で美味しくいただけます。走りの筍をお楽しみください。
たっぷりの湯と糠で茹でたたけのこは、山葵醤油で頂くと格別です。茹でたたけのこを適当な大きさに切り、炭火であぶり、醤油をひと刷け ひと口 食せば、まさに焼きトウモロコシを思い浮かべさせる味わいです。たけのこご飯や若竹煮などでもお楽しみください。
早堀りタケノコは、寒い時期にまだ地中にあるものを掘ります。気温が低い冬にゆっくりと成長するため、春先の旬の筍よりも美味しいという人もいます。

※1kg6本の大きさ・ボリュームは商品写真3枚目を参考にしてください。
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価格4,500円(税込)

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店舗 豊洲市場ドットコム(鮮魚販売店)
商品番号 M004-113-3-03117
セット内容 『早掘り筍』 産地:鹿児島県、熊本県産 約1kg (5〜6本入) 【ぬか付き】
原材料名 たけのこ
獲得ポイント ログインして確認
消費税率 8%軽減税率
賞味期限 目安として出荷から3日程度(なるべくお早目に調理してください)
保存方法 常温
販売情報  販売終了

たけのこは今の時期のものが最も柔らかく、簡単に下ごしらえができます。11月中旬に鹿児島産から出回り始め、以降、桜前線のように北上し、四国、関西、関東物が出回ります。

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