ウニの多くは栄養価豊かな海藻を食して育ちます。ウニの好物は昆布。雑味が少なく優しい美味な昆布の特徴がウニの味に出ます。自然な甘みと濃厚で舌にまとわりつく食味は絶品です。
産卵前の春から初夏にかけて、海藻をたっぷり食べて身(生殖巣)が大きくなったキタムラサキウニをお届けします。
ミョウバン不使用で、独特な苦みがなく、ウニの純粋な旨みと磯の香りが楽しめます!
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店舗 | 豊洲市場ドットコム(鮮魚販売店) |
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商品番号 | M004-113-3-03287 |
セット内容 | 『キタムラサキウニ』青森県陸奥産 約100g |
原材料名 | ウニ(青森県陸奥産) |
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消費税率 | 8%軽減税率 |
消費期限 | お早目にお召し上がりください |
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保存方法 | 冷蔵 |
出荷期間 | 4/19 ~ 4/19 |
販売情報 | 販売期間:4/18 00:00 ~ 4/19 00:00 販売終了 |