送料込
外食・業務用食材の輸入卸会社よりキャビアの特価販売のご案内です。
フレッシュキャビア(バエリ)50g → 9,999円送料込み
★通常販売品のフレッシュキャビア(オシェトラ)50g 14,500円はこちら
飲食店需要の増加に伴い、輸入を強化したキャビア(バエリ種)ですが、売れ行きが予想を下回り在庫過多となってしまったそうです。
フレッシュキャビアのために賞味期限も【2024/5/10】と迫っていることから特価にて販売いたします。
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世界のシェフに選ばれるフランス・スタージョン社の最高級レンジ「ストゥーリア(STURIA)」のキャビアです。
シベリアチョウザメ・バエリ種のキャビアは黒・グレーからマロン色でヘーゼルナッツのような風味が特徴です。熱殺菌などをしていないフレッシュキャビアなので、まろやかな食感と濃厚で芳醇な旨みがながく口の中に広がります。和の食材とも相性がよく、日本酒とも絶妙なマリアージュを生み出します。前菜やパスタ、フランスパンに添えてお召し上がりください。
賞味期限 | 目安として約3か月(開封後は賞味期限に関わらず、すみやかにお召し上がりください。) |
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保存方法 | 要冷蔵(4℃以下で保存) |
出荷期間 | 4/26 ~ 5/5 |
販売情報 | 販売期間:4/15 00:00 ~ 5/5 00:00 販売終了 |
【STURIA ストゥーリア】
ストゥーリアはフランス南西部に位置するアキテーヌ地方ジロンド県を中心に
1980年代の初め頃より養殖キャビアの生産をはじめたスタージョン社の最高級レンジのブランドです。
スタージョン社は餌・水質環境の他に、養殖場の環境には特に細心の注意を配り養殖しています。ストゥーリアのキャビアは、世界のシェフ、格付けの星を獲得しているシェフはもちろん、世界の5つ星クラスホテル、エアラインのファーストクラスまたハイクラスの小売店で使用されています。
ストゥーリアの養殖チョウザメには、餌は魚からとれる天然のたんぱく質を与えています。人工では無く、動物から取れるものでもなく、あくまでも魚由来のたんぱく質です。
『下津井の茹で蛸』 岡山県産 1杯(700gUP) 大政商店 ※冷蔵【岡山フェア】
静岡県産『山葵 真妻種』 2本セット(目安1本あたり55〜60g)※冷蔵
夏を楽しむトウモロコシ『キャンベラ』千葉県産 約5kg 10本入+おまけ1本 簡易包装 ※冷蔵
愛媛 城川和栗のモンブラン 3個入 (92g/個) ×3箱 計9個 ※冷凍【愛媛フェア】
『俊菓 (しゅんか) 』和歌山県産 約2.5kg 2S〜Mサイズ ※常温 橋爪流栽培みかん
【極上】天然生本まぐろ トロブロック 約1kg ※冷蔵【豊洲市場直送】
あたぼう鮨 『江戸前 鮨の煮穴子 シャリ付』煮穴子2尾(約100g/尾)、シャリ約300g×2、ツメ2本《2人前》※冷凍
夏を楽しむトウモロコシ『キャンベラ』千葉県産 約2.5kg 5本入+おまけ1本 簡易包装 ※冷蔵
【GI産品】近江牛 『サーロインステーキ』 160g×2枚 ※冷蔵