60~80gの『地ハマグリ』を豊洲市場から直送致します!
※画像はイメージです。
実は、国内で流通しているハマグリの約9割が外国産。さらに国産物の水揚げは年々減少しているため、その価値が高くなっています。
国産ハマグリの濃厚な旨みと身が締まったプリプリの食感は、外国産と比べればその違いが明らかで、市場でも別物として扱われています。焼きハマグリはもちろん、お吸い物や酒蒸しにすればダシの濃厚さに驚かされます。他にも様々な料理の具材としてお使い下さい。
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店舗 | 豊洲市場ドットコム(鮮魚販売店) |
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商品番号 | M004-113-3-03315 |
セット内容 | 『地ハマグリ(砂抜き済)』千葉県産 約1kg(60〜80g/粒) ※冷蔵 三清 |
原材料名 | 千葉県産 チョウセンハマグリ |
獲得ポイント | ログインして確認 |
消費税率 | 8%軽減税率 |
消費期限 | 生鮮品のためなるべく早めにお召し上がり下さい |
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保存方法 | 冷蔵 |
販売情報 | 販売期間:4/25 00:00 ~ 5/2 16:00 販売終了 |
豊洲市場の目利きが厳選した地ハマグリをお届けします。
「ハマグリ」「チョウセンハマグリ」「シナハマグリ」の3種に分けられるハマグリの中でも、九十九里から鹿島灘で獲れる『地ハマグリ』は全て「チョウセンハマグリ」で、外洋の砂地に生息しています。 色が鮮やかで厚みがある殻は、少し横に長い形をしている特徴があります。
古山浩司氏の『糖度13度以上 暁星(ぎょうせい)』福島県産 もも 特秀品 約2kg(6〜8玉)※常温
今が旬『天然本マグロ3柵』赤身1柵+トロ2柵 鳥取県境港産 約700g ※冷蔵
糖度14度以上『一糖賞 梨(品種:あきづき)』 JA新潟かがやき 約2.5kg(4〜9玉) 簡易箱 ※冷蔵
赤玉本店『金澤おでん5種』 1人前×4P ※冷蔵
『グリーンアスパラガス』 山形県産 極太 3Lサイズ 約500g(目安:8〜10本) ※冷蔵
『川中島白桃』 山形県産 約5kg(13〜20玉) 簡易箱 ※常温
JAフルーツ山梨 春日居支所 『なつっこ』 特秀品 超大玉 約5kg 12〜13玉 産地箱 ※常温
『いちごさん』 佐賀県産 いちご 2L〜4L(8〜12粒) 約240g×4パック ※冷蔵
海ぶどうとあぐー豚の「おきなわ鍋しゃぶ」7品(ミーバイ、もずく、沖縄そば、他)3〜4人前 ※冷凍