中華料理屋でよく見る。あのイカです。
中華のプロも認める、こだわりの一枚「松笠紋甲いか」
通常、「輪切りやカット品」は大ぶりなイカをカットするが、これは一切れが小ぶりな約7cmサイズの紋甲イカを一枚まるごと1枚ずつ使用。
細やかな松笠切りで仕上げた美しい飾り切りは、目にも鮮やかで、驚くほど柔らか。
この大きさ、この規格。一般市場には出回らない、業務ルート直送の本格食材。
炒め物、焼き物、和洋中を問わず、主役級の存在感を放ちます。
個別冷凍（IQF）で使いたい分だけ取り出せる、業務用レベルの扱いやすさ。
香ばしく焼き上げる「松の実焼き」、ごま油香る「青菜炒め」、爽やかな「セロリ炒め」、ピリ辛酸味がクセになるタイ風「ヤムウンセン」等…作る料理のイメージがどんどん湧いてきます。
1人前6枚もあれば満足いく量で、この1袋で6〜10人前分です。
プロの味を、家庭のキッチンで。
あなたの料理が、ひとつ上のステージへ。
■お得な3kg(1kg×3袋)はこちら
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| 店舗 | プロの食材お取り寄せ店 |
|---|---|
| 商品番号 | M004-408-3-03826 |
| セット内容 | 『松笠紋甲いか』 解凍後1kg (41〜60枚) バラ凍結 ベトナム産 ※冷凍 |
| 原材料名 | 甲イカ、食塩 |
| 獲得ポイント | ログインして確認 |
| 消費税率 | 8%軽減税率 |
| 賞味期限 | 商品に記載。目安として出荷から1ヶ月程度。 |
|---|---|
| 保存方法 | 冷凍 |
| 出荷期間 | 5/27 ～ |
| 販売情報 | 販売期間：5/22 00:00 ～ |
食べる分量だけ取り出し、冷蔵庫で半日ほどかけてゆっくり自然解凍してください。
お急ぎの場合は、袋に入れて直接水が当たらないように、10分ほど流水解凍してください。
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