鮨屋が使う豊洲市場のウニが自宅で食べられる
繊細な食感と甘さと風味が魅力の「キタムラサキウニ」の中でも北海道利尻産に限定してお届けします。
ウニは主に昆布を栄養源としているため、良質で旨みに富んだ利尻昆布などを餌として育ったウニは、磯の風味豊かでやわらかな食感と甘みの強さが別格です。 濃厚な味わいながらも雑味がなく、すっととろけるような口溶けがたまりません。
北海道はウニの漁期が決まっており、利尻島のウニ漁の解禁は2〜3ヶ月ほど。最盛期はまさに今で6〜8月と僅かな期間のみしか入荷がありません。繊細でやわらかなウニを厳選し、色味を揃え綺麗に敷き詰めた並びの”弁当箱”でお届けします。
ホームパーティや特別な日のご馳走として出せば、食卓が信じられないほど華やかになります。 ぜひ、この機会に特別なウニを自宅で体験していただきたいです。
※画像はイメージです。メーカーや色味はお選びいただけません。
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店舗 | 豊洲市場ドットコム(鮮魚販売店) |
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商品番号 | M004-113-3-04232 |
セット内容 | 『キタムラサキウニ』 北海道利尻産 弁当箱/並び 約250g ※冷蔵 三清 |
原材料名 | ウニ(北海道利尻産)、ミョウバン |
獲得ポイント | ログインして確認 |
消費税率 | 8%軽減税率 |
消費期限 | お早めにお召し上がりください。 |
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保存方法 | 冷蔵 |
出荷期間 | 6/17 ~ 6/19 |
販売情報 | 販売期間:6/17 00:00 ~ 6/19 00:00 |
“並び”と“バラ”の違い
“並び”とは、ウニの粒(葉)を木箱に同じ方向に並べ、色味を揃えたもの。“バラ”とは、粒(葉)の色味や並べ方がバラバラなものを言います。見た目は“並び”が圧倒的に美しいです。