今や希少な金華さばを使いました！
木の屋のこだわり 「金華さば水煮缶〈彩〉」 宮城県産 170g×5缶 ※常温
商品説明
しっとりやわらかな食感に、脂の旨みがじんわりと広がる。
脂のりのよい旬の金華さばを使っているからこそ、味付けは塩だけ。余計な調味はせず、鯖そのものの味わいを丁寧に引き出した一缶です。
使用するのは、石巻港に水揚げされた「金華ブランド」の真さば。
その中でも、旬を迎えた中型サイズを選び抜き、冷凍せず鮮魚のまま缶に詰める、〈木の屋〉独自の「フレッシュパック製法」で仕上げています。
加熱は缶に封をしてから行うため、旨みや香り、栄養分を逃さず、缶の中にぎゅっと閉じ込めています。
原材料は「さば」と「食塩」だけ。保存料などの添加物は一切使わず、素材の持ち味を大切にしています。
缶を開けると、身はきれいに詰まり、汁は澄んだ色合い。魚特有の臭みもなく、缶詰とは思えないほど自然な味わいです。
数量限定のため、いつでも手に入るわけではありません。それもまた、旬と鮮度へのこだわりの証です。
朝食のお供に少し醤油を垂らして。冷やしそうめんに合わせてもよし、パスタやサラダの具材としても活躍します。
毎日の食卓はもちろん、非常時の備えとしても頼もしい、味と品質に信頼のおける缶詰です。
■お試し1缶(170g)はこちら。
※お手元到着から1年以上は賞味期限があります。
お支払方法
〇カード 〇銀行振込 〇代引き宮城県石巻市に本社を置く株式会社木の屋石巻水産は、1957年創業の水産加工メーカーです。
代表商品の「鯨大和煮」や「金華さば缶詰」をはじめ、三陸の海で水揚げされた新鮮な魚を、冷凍せず鮮魚のまま加工する製法にこだわっています。
本来の味を生かすため、地元の味噌や粗糖などを用い、缶詰とは思えない豊かな風味を実現しています。
2011年の東日本大震災では、本社工場が全壊し、製品や設備が津波に流されました。
しかし、泥だらけになった缶詰をボランティアの手で洗浄し、「中身が無事なら買いたい」という声に応えて販売した「希望の缶詰」が、全国からの支援と再建の象徴となりました。その後、石巻と美里町に新工場を建設し、製造のほか工場見学や缶詰作り体験も行い、地域と観光に貢献しています。
木の屋水産は、震災を乗り越えてなお地元の海とともに歩み続け、品質への妥協なき姿勢と地域愛を背景に、全国の食卓へ三陸の恵みを届けています。
| 店舗 | 食文化 船橋出荷店（常温・冷蔵） |
|---|---|
| 商品番号 | M003-629-3-00435 |
| セット内容 | 木の屋のこだわり 「金華さば水煮缶〈彩〉」 宮城県産 170g×1缶 ※常温 |
| 原材料名 | さば(石巻港)、食塩 |
| 獲得ポイント | ログインして確認 |
| 消費税率 | 8%軽減税率 |
| 賞味期限 | パッケージに記載。目安1年。 |
|---|---|
| 保存方法 | 常温 |
| 出荷期間 | 3/10 ～ |
| 販売情報 | 販売期間：3/10 00:00 ～ |
産地・生産者の特集
この商品の取扱い店舗
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全国各地から選りすぐりの食材を担当バイヤーが厳選して仕入れています。食文化オリジナル商品の『さば缶』や国産マカを使用したサプリメントなど多岐に渡り取り扱いをしています。
創業年：2001
代表者：萩原章史
