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糖度13度以上で特別に選果！少し見た目が悪いだけでお買い得
熟度を高め収穫することにこだわっている愛媛県三崎の訳あり「不知火（しらぬひ）」は見た目は悪いですが、味は糖酸のバランスが取れた抜群の味わいです。
愛媛県三崎は柑橘栽培にとって非常に恵まれている環境下に位置しています。
栽培地域は沿岸部に位置し温暖な気候で霜が降りにくく、他産地に比べて樹上に長い間ならすことが出来るため、熟度を上げた状態で収穫する事ができます。
その反面、収穫を遅らせると寒波などの影響も受けてしまい、“やけ”が出て外皮の見た目が悪くなってしまいます。
贈り物にするのは不向きですが、ご自宅用として十分にお楽しみいただける一品です。
※酸が強いと感じる場合は、数日常温で置くと酸は抜けますのでお試しください。
| 店舗 | 豊洲市場直送便（水）お届け店舗 |
|---|---|
| 商品番号 | M004-277-3-01656 |
| セット内容 | 訳あり『不知火（しらぬひ）』愛媛県三崎産 柑橘 M〜4Lサイズ 約5kg 産地箱 風袋込 ※常温 |
| 原材料名 | 愛媛県産柑橘 |
| 獲得ポイント | ログインして確認 |
| 消費税率 | 8%軽減税率 |
| 消費期限 | お早めにお召し上がりください。 |
|---|---|
| 保存方法 | 冷蔵庫、又は冷暗所に保存してください |
| 販売情報 | 販売終了 |
【愛媛県・三崎地区は柑橘作りの理想の地！】
愛媛県から西に向かって伸びる佐田岬半島の先端部分にあるのが「三崎地区」です。
抜群の日当たりと温暖な気候、さらに風通しがよく、霜がほとんど下りない環境のため、柑橘を樹状に長く置いて栽培することができます。熟して味が良くなるまで収穫を待つことが出来るため、柑橘作りにおいて大変に恵まれた土地です。
ひとつひとつの果実を守るための「袋掛け」、品質チェックに用いられる「光センサー選果」、さらに栽培地の違いによる品質のブレをなくすための「栽培時期の制度化」などの取り組みにより、柑橘栽培地としての高いブランドを築き上げました。
