日本ではほとんど作られていない貴重なバナナ
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日本では作っている人ほとんどいない、大変希少な「アップルバナナ」です。
このバナナ、黄色いうちに食べても風味がよいですが、一押しは真っ黒になるまで追熟させてからが2度目のお楽しみがやってきます。
※バナナを追熟する際は、紐で吊って全体が黒くなるまで様子をみながら進めてください。
若いうちはりんごのような風味と酸味が広がります。
熟度が増すにつれ、皮が薄くなり、ねっとりとした食感に変化します。糖度がグンと上がりコクも生まれ、見事な美味しさへと変化します。
生産者の荘司さんが到着してすぐに楽しめるよう、良い状態に仕上げて届けます。
さらに10日ほどで真っ黒の完熟状態に至ります。日々深まる美味しさをお楽しみください。
※原種に近いバナナであるため、まれに種がバナナの中に残る場合がございます。その場合は取り除いてお召し上がりください。
※食べごろを見極め収穫し、順次出荷しています。出荷までお待たせする商品となります。予めご了承ください。
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| 賞味期限 | 到着後追熟をしてください。果皮が黒くなってきた頃が食べごろです。 |
|---|---|
| 保存方法 | 常温 |
| 販売情報 | 販売終了 |
生産者の荘司さんは自然に囲まれた沖縄の風土を愛し、就農５年目ながら、安心安全・地球の環境に優しい、こだわりの農業に挑んでいます。 若き生産者のあくなき情熱が作り出した美味を体感してください。
