田中雄大さんのパインみかん

Name: 『田中雄大さんのパインみかん』熊本県産柑橘 約2kg S〜Lサイズ（目安として22〜40玉） ※常温
Price: 2500 JPY
Availability: OutOfStock

平成31年1月、取材で訪れた熊本県。
平成最後の年に新時代を予感させてくれる新たな果物と出会いました。

「これを食べてみてください・・
衝撃の味がします。」

生産者の田中さんが取り出したのは、みかん大の黄色い柑橘。

皮をむいて口に運ぶと、だれもが驚きました！甘く、濃厚で、適度な酸味が爽やか、そして今までの柑橘にはないトロピカルな味わい、、『まるでパイナップルのよう！？』

トロピカルな香りが魅力！生産者たった一人の新しい柑橘

『田中雄大さんのパインみかん』熊本県産柑橘約2kg S〜Lサイズ（目安として22〜40玉） ※常温

商品説明

熊本の若手生産者田中雄大さんが個人で生み出した新柑橘『パインみかん』。
熊本特産で華やかな味わいの「はるか」に糖度が高く香りのよい「黄金柑」を掛け合わせ、優れた品種を選抜しました。生産者は世界中でたった一人です。
田中さんは若い生産者ながら、その自由な発想と持ち前のチャレンジ精神で新品種開発などに挑んでいます。
その名の通り、みかんのような甘さとコクがありながら、どこかパイナップルのようなトロピカルな香りと爽やかさがあります。
簡単に皮が剥けて、房を取り出して食べることができます。
これまでにない不思議な柑橘をお楽しみください。
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店舗	豊洲市場ドットコム
商品番号	T3872-S6870
セット内容	熊本県産田中雄大さんのパインみかん約2kgS〜Lサイズ（目安として22〜40玉） ※常温
原材料名	熊本県産　パインみかん
獲得ポイント	ログインして確認
消費税率	8%軽減税率

消費期限	目安として出荷から5〜7日程度
保存方法	常温

【農家の二代目として生まれた田中雄大さん】
熊本特産の「はるか」に惚れ込んだことがきっかけで、「黄色い柑橘の美味しさを、もっともっとたくさんの人に伝える方法はないか…」と考え、品種改良に乗り出しました。
通常、大学や国の研究機関で開発されることの多い新品種、それも理想の品種に出会うまで十数年単位で時間がかかります。
個人の農家で品種開発するのは非常に大変なことですが、田中さんは10年前から開発に乗り出し、7年前にこの『パインみかん』が誕生しました。
試験苗の誕生は約10年以上前、独自品種のため栽培方法はすべて自分で見つけなければいけません。それから長い時間をかけてついに収穫に至ったのです。