『北海あさり』北海道産 約500g ※冷蔵【豊洲市場出荷】

商品説明

北海あさりは大型で一般的なあさりの倍近くあります。本州のあさりは産卵期が春と秋の2回迎えますが、北海道のあさりは夏の1回だけです。そのため大粒でぷっくりした身が詰まっており、濃厚な旨味と出汁が味わえます。 味噌汁や酒蒸しはもちろん、パスタの具材など様々な料理でご堪能下さい。
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価格1,150円(税込)

販売期間:6/5 00:00 ~ 6/5 22:30 販売終了

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店舗 豊洲市場ドットコム(鮮魚販売店)
商品番号 T3921-S0075
セット内容 北海あさり 北海道産 約500g
原材料名 北海道産あさり
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賞味期限 生鮮品のためなるべく早めにお召し上がり下さい
保存方法 冷蔵
販売情報 販売期間:6/5 00:00 ~ 6/5 22:30 販売終了

本州のあさりは春と秋に産卵期を迎えますが、北海道のあさりは7月中旬から8月となります。 これは北海道では産卵に適した海水温になるのが夏の時期だけだからです。 海水温が低く生育期間が長いため、大粒でたっぷりのうまみを蓄えます。 また、砂地で育つため殻には模様がないのも特徴です。

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