メンテナンス直前にお買い物をされていると、カートに入れた内容がリセットされますのでご注意ください
入手困難な巨大品種の新漬け!塩分3%の薄味に仕上げた逸品
※アザパ種は“枝付き”ではありません。
小豆島のオリーブ農園が仕込むオリーブ新漬けは、10月6日に販売が解禁します。
うまいもんドットコムでは、瀬戸内オリーブ協力のもとその解禁前に新物をご案内!10月3日から発送を開始し、早ければ4日にお届けします!
香川県坂出にある瀬戸内オリーブでは、6haを超える広大な敷地に全12種・計3000本のオリーブの樹を育てています。1粒1粒手摘みで穫るオリーブ実は約30トン。その中でもオリーブドルチェ(新漬け)に使うのは、本格的にはじまる前の未熟な緑果だけです。
うまいもんドットコムの「オリーブドルチェ(新漬け)」は、良質なオリーブ実の食感や美味しさを感じられるよう【塩分3%】の薄味で仕込んでいます。これであれば塩抜きは不要です。保存しやすい瓶入りですので、一度に食べきる必要もありません。
お届け日指定、熨斗・メッセージも承りますので、季節の贈り物としても一押しです。
■香川県坂出 瀬戸内オリーブについて、詳しくはこちら
■萩原のblog記事はこちら
店舗 | 食文化 船橋出荷店(常温・冷蔵) |
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商品番号 | M003-629-3-00062 |
セット内容 | 瀬戸内オリーブ『オリーブドルチェ(新漬け)』 香川県産 150g×3本 |
原材料名 | オリーブ果実・塩 |
獲得ポイント | ログインして確認 |
消費税率 | 8%軽減税率 |
賞味期限 | 2021/2 |
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保存方法 | 要冷蔵(10℃以下) |
出荷期間 | '19/10/3 ~ '20/2/15 |
販売情報 | 販売期間:'19/9/19 00:00 ~ '20/2/11 00:00 販売終了 |
【アザパ種】
オリーブの中でも大きく育つアザパは、1粒7g前後、大きければ10g以上になります。(日本で多く栽培されているミッション種は1粒2.5〜3gほど) オリーブ果実は、サイズが大きくても種の大きさはあまり変わらないので、かなり肉厚です。また、アザパは果肉が緻密なので、しっかりした歯ごたえを感じられます。