魚屋が造ったサックサク!の干し甘えび
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素材そのものの味が楽しめる!日本海山陰沖で獲れた新鮮な「ホッコクアカエビ」を使い干し上げた『魚屋が造った サクサク干し甘えび』です。
「ホッコクアカエビ」は、別名『甘エビ・南蛮海老』とも呼ばれ、お刺身や寿司ネタとして広く知られる、ネットリとした甘さが特長の海老。暖流と寒流が交わり、プランクトン豊富な日本海で育った「ホッコクアカエビ」を、水揚げ後、綺麗に洗い新鮮なうちに丸ごと素干しします。
40時間もかけじっくり干し上げるので、ミソの詰まった頭から甘みの強い身まで、しっかりと旨味が凝縮された干し甘エビに仕上がりました。もちろんそのまま食べても美味しいですが、みそ汁に入れると海老がもどり、いつものみそ汁が豪華な甘えび汁にかわります。
保存料・着色料を使っておらず、頭から尻尾まで甘えび本来の味を楽しめます。受け取り不要のポスト投函、送料無料のゆうパケット便でお届けします。
※1袋30gですが、サイズ・尾数に個体差ございます。ご了承ください。
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賞味期限 | パッケージに記載。目安として1ヵ月。 |
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保存方法 | 常温 |