『実山椒』和歌山県産約250g ※冷蔵

Name: 『実山椒』和歌山県産 約250g ※冷蔵
Price: 2200 JPY
Availability: OutOfStock

商品説明

和歌山・京都・兵庫などが有名な産地ですが、和歌山では「ぶどう山椒」の栽培が盛んで、大粒でさわやかな香り
緑のダイヤとも呼ばれる高級品です。
ご自宅でちりめん山椒づくりや、これからの季節ウナギとともに召し上がっても華やかな香りとピリッとした辛味が食を豊かに彩ります。
旬は約2週間と短いので、まとめ買いして冷凍保存がお勧めです。佃煮やぬか床用にどうぞ。
※ぬか床用の場合は、塩茹でしたら、10分くらい水にさらすだけ、香りが飛ばないようにご注意ください。

この商品は配達日指定が出来ません
配送宅配便【ヤマトまたは佐川】

お届け先が東京都の送料 1,045円(税込)

送料を確認する

お支払方法 〇カード ×銀行振込〇代引き

〇のし対応〇メッセージ入れ対応

ご注文前に必ずお読み下さい

※商品画像はイメージです。
●こちらの商品は、『佐川急便』でのお届けです。最終時間帯（20-21時）をご選択頂いた場合、『19-21時』でのお届けとなります。
●お届け日の指定はできかねます。万が一受け取りの都合が悪い日がございましたら「リクエスト欄」にご記載ください。
●ご注文順に入荷次第、順次出荷致します。ご注文数によってはお届けまでお時間いただく可能性がございます。何卒ご理解、ご了承くださいませ。

店舗からのお知らせ（豊洲市場ドットコム）

※ギフト包装や紙袋等のご用意はできかねます。
※入荷状況によって、お届けが遅れる場合がございます。
※転売目的での購入はお断りいたします。

この商品に関するご質問、お問い合わせはこちらから

店舗	豊洲市場ドットコム
商品番号	M003-867-3-07607
原材料名	『実山椒』和歌山県産 250g
獲得ポイント	ログインして確認
消費税率	8%軽減税率

消費期限	目安として発送から2〜3日
保存方法	冷蔵
販売情報	販売終了

お薦め調理法

山椒のあくぬき

１．枝付きのまま山椒を洗う
２．鍋いっぱいの水に塩小さじ1を入れ、沸騰させる
３．山椒を入れ、再び沸騰したらごく弱火にし、様子を見ながら10分ほど茹でる
４．茹で上がったら冷水にさらし、水分をよく切る
５．枝をはずす場合はここで処理をしてください（沸騰前よりもとりやすいです）
６．1回に使う分量ごとに小分けし、冷凍保存します
※冷水にさらす時間が長いほど山椒の辛味を抑えられますのでお好みで仕上げてください
※冷凍後は1年を目安に使い切ってください