新仔の蒲焼2尾セット
貴重な「新仔うなぎ」の蒲焼です。
通常うなぎの養殖には1年から1年半の時間がかかります。
シラスうなぎの池入れは1月〜3月ごろに行われるため、その年の夏に出回るのは前年の池入れうなぎなのです。
しかしそんな中、成長の早い個体が一定数出てきます。
そんな貴重な若いうなぎを「新仔」と呼びます。
新仔は柔らかで旨味はしっかりとありながら、脂は程よく香りも上品。
その柔らかさ故、真空パックにできないため脱気パックでお届けします。
冷凍状態のまま加熱してお召し上がりください。
クセのない若いうなぎの味わいは、旬のおいしさです。
賞味期限 | パッケージに記載。目安として1か月 |
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保存方法 | 冷凍 |
【定期購入】『マカ カプセル』 ベジマカ(日本産マカ)粉末100%使用 サプリ 2袋(250mgx120粒/袋) ※ネコポス便
【空井農園】小豆島の農家が作ったオリーブ油 『ミッション』 200ml 1本 ※常温
創業430年 鮑屋の梅水晶 100g×5袋 ※冷凍
浜名湖うなぎ蒲焼の刻み 静岡県産 浜名湖食品加工 500g(約5人前) ※冷凍
産地直送『活トゲクリガニ(桜蟹)』青森県陸奥湾産 オス 約1kg(4杯前後) ※冷蔵【青森フェア】
生ライチ『玉荷包(ぎょっかほう)』台湾産 レイシ 茘枝 約5kg(200〜250個程度)産地箱 風袋込 ※冷蔵
【GI産品】福島の地鶏『川俣シャモ』 オス1羽(1.5〜1.9kg) 解体済み ガラ無し・内臓付 ※冷蔵
大倉陶園作 干支の酒杯「酉」×2杯