上賀茂特産野菜研究会が栽培した本場の京野菜
茄子の女王ともいわれる、上賀茂特産野菜研究会がつくる『上賀茂茄子(かみかもなす)』です。
上賀茂特産野菜研究会が上賀茂神社の境内で採取した種を代々受け継ぎながら栽培した本場の賀茂茄子です。
賀茂茄子の中でもずっしりと重たくソフトボールほどの大きさがあり、締まった肉質は他とは別格、
本場京都では、田楽や揚げ出しなどに使われ煮炊きしてもしても煮崩れしないのが特徴的です。
お寿司屋さん、割烹料理などでも使われ味わいに間違いはございません。
目利きが厳選し、セリ落としたものを豊洲市場より出荷いたします。本場京野菜をたっぷり味わってみてください。
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| 消費期限 | 早めにお召し上がりください※トゲがございますので、ご注意ください。 |
|---|---|
| 保存方法 | 常温 |
| 販売情報 | 販売終了 |
