甘さが最高潮に達した茶豆
独特の香りと旨味が自慢の新潟県の茶豆。
栽培管理、収穫後の調整など一定の基準をもとにつくられた県の特産品です。
「新潟あま茶豆」 にパッケージされた茶豆は収穫時期が8月中旬〜9月上旬と終盤の品種（晩生品種）が中心です。茶豆の特徴をひき継ぎながらも、一層増した甘みをお楽しみください。
▽ 茶豆の違いを感じてみる
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| 消費期限 | お早めにお召し上がり下さい |
|---|---|
| 保存方法 | 冷蔵 |
| 販売情報 | 販売終了 |
①さっと水洗いをした後、塩を少々振り、手の平で豆をこするようにもんで表皮の毛を取り、水で流してください。 ②たっぷりのお湯に塩を適量入れ、枝豆を入れて煮立ったら火を弱め、3〜4分を目安に茹でます。 ③茹で上がったらザルに取りお湯を切ってください。枝豆に少々の塩を振り、ザルを振って程よく塩が混ざるようにしてください。 ※茹で上がったあと、水で冷やしたりすると、おいしさが半減してしまいます。
